[รีวิว] ห้องอาหารประมง (Plamong Restaurant) โรงแรม ฮอลิเดย์อินน์ วานา นาวา หัวหิน อร่อย สด เต็มคำ ปรุงด้วยวัตถุดิบสดๆ จากท้องทะเลไทย และชวนฟินกับเมนูสุดพิเศษ Seasonal Dishes จากมะม่วงและทับทิม ถึงสิ้นเดือนสิงหาคม 2561 นี้
เพราะความสดของอาหารทะเลคือความสุขของคนทาน เหตุผลนี้จึงเป็นแรงบันดาลใจจากหมู่บ้านชาวประมงแห่งท้องทะเลหัวหินที่มาถ่ายทอดความรู้สึกดีๆ เป็นต้นทางความอร่อย และส่งต่อมายังห้องอาหารประมง ร้านอาหารหลักของโรงแรมฮอลิเดย์อินน์ วานา นาวา หัวหิน ใครอยากมีช่วงเวลาเติมเต็มความสุขของมื้ออาหาร พร้อมชมความสวยงามของวิวทะเลหัวหิน บอกเลยว่าร้านอาหารประมงคือคำตอบของหลายๆ คน มาแล้วสิ่งที่ได้มากกว่าความอิ่มความอร่อย ก็คือความสุขที่หาได้ง่ายๆ ใกล้กรุงเทพฯ
เมนูอาหารของห้องอาหารประมง @โรงแรมฮอลิเดย์อินน์ วานา นาวา หัวหิน
เมนูอาหารของห้องอาหารประมง (Plamong) ณ โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ วานา นาวา หัวหิน ปรุงรสชาติด้วยความใส่ใจจากเชฟมือฉมังพร้อมนำเสนอเมนูยอดนิยมประจำเมืองหัวหินที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ให้ทันสมัย ชวนฟินกับเมนูคาวหวานสุดพิเศษประจำซีซั่นนี้กับ “Mango Mania & Pomegranate Passion” โดยเชฟของโรงแรมครีเอทเมนูจากผลไม้ตามฤดูกาลอย่างมะม่วงน้ำดอกไม้จากสุพรรณบุรีและทับทิม จนกลายเป็น Seasonal Dishes ที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
เริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อย ได้แก่ สลัดมะม่วงปลาแซลมอนย่างและชีสกระเทียม (Mango Salad with Grilled Salmon and Boursin Garlic Cheese) ราคา (280 บาท) หรือ สลัดทับทิมเป็ดรมควันราดน้ำสลัดราสเบอร์รี่ (Pomegranate Salad with Smoke Duck, Zucchini, Red Tomato and Raspberry Dressing) ราคา (270 บาท) ถัดมากับเมนูหลัก ได้แก่ ปลากะพงขาวราดซอสมะม่วง (Crispy White Snapper Fish with Ripe Mango and Cilantro Sauce) ราคา (450 บาท) หรือ กุ้งทับทิม (Wok-Fried King Prawns with Pomegranate) ราคา (450 บาท) ปิดท้ายมื้อพิเศษให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นด้วยเมนูของหวาน ได้แก่ มะม่วงบาวาโรส (Mango Bavarois) ราคา (150 บาท) หรือ ทับทิมมูส (Pomegranate Jelly Mousse) ราคา (150 บาท)
พิเศษ! สามารถเลือกอร่อยกับโปรโมชั่นพิเศษ 3 คอร์สเมนู ได้ในราคาเพียง 600 บาทสุทธิ หรือจะสั่งเป็นจานเดี่ยวก็ได้ โดยห้องอาหารประมงพร้อมแล้วที่จะให้บริการเสิร์ฟเมนูสุดพิเศษกับ Seasonal Dishes ทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 สิงหาคม 2561
Share
Share
Share
Share
Share
บรรยากาศภายในร้าน
ห้องอาหารประมง ตั้งอยู่ชั้น 7 ของโรงแรมฮอลิเดย์อินน์ วานา นาวา หัวหิน ห้องอาหารประมงจะมีบริการทั้งอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารค่ำ ทั้งอาหารไทยและอาหารนานาชาติรสชาติที่ถูกปากคนไทยและชาวต่างชาติ
ห้องอาหารใช้โทนสีฟ้าสบายตาได้อารมณ์หนีรักมาพักที่ทะเลแบบเต็มๆ ค่ะ
SPONSORED
แค่ทางเข้าก็รู้เลยว่าห้องอาหารประมงมีพื้นที่กว้างขวางแค่ไหน
โต๊ะทรงยาวมีพื้นที่วางอาหารได้หลายรายการ ส่วนเก้าอี้บอกเลยเบาะกว้างนั่งได้ชิลแบบยาวๆ
กระจกบานกว้างมองเห็นวิวด้านนอก ดูวิวสระว่ายน้ำเพลินๆ เลยค่ะ
โคมไฟสีสดในห้องอาหาร เพิ่มความสดใสให้ห้องอาหารมากขึ้นค่ะ
สร้างบรรยากาศที่มีเสน่ห์กับลายเส้นบนฝาผนังอันงดงามของอาจารย์ทวี เกษางาม แห่งบ้านศิลปินหัวหิน สะท้อนภาพหมู่บ้านชาวประมงหัวหินสมัยก่อน
ถ้าสังเกตดีๆ โคมไฟสีสดในห้องอาหารภาพสมัยใหม่สีสันสดใสของโคมไฟเรือประมงที่เรเห็นคุ้นตา ส่วนแหตกปลาของชาวประมงสร้างแรงบันดาลใจให้นักออกแบบ เกิดเป็นเพดานลายขัดสานสีสันสดใส สร้างบรรยากาศรื่นเริงให้กับห้องอาหาร
สลัดมะม่วงปลาแซลมอนย่างและชีสกระเทียม (Mango Salad with Grilled Salmon and Boursin Garlic Cheese)
แซลมอนจัดวางในจานสวยงาม ดูน่าทานแบบคำกำลังพอดีค่ะ
สลัดมะม่วงปลาแซลมอนย่างและชีสกระเทียม (280 บาท) (ซ้าย)
สลัดทับทิมเป็ดรมควันราดน้ำสลัดราสเบอร์รี่ (Pomegranate Salad with Smoke Duck, Zucchini, Red Tomato and Raspberry Dressing)
สำหรับเมนูสลัดทับทิมเป็ดรมควันเคล็ดลับความอร่อยก่อนทานให้ราดน้ำสลัดราสเบอร์รี่ ลงให้ทั่วๆ นะคะ รับรองเป็ดทุกชิ้นอร่อยฟินเต็มคำ
สลัดทับทิมเป็ดรมควันราดน้ำสลัดราสเบอร์รี่ (270 บาท)
ปลากะพงขาวราดซอสมะม่วง (Crispy White Snapper Fish with Ripe Mango and Cilantro Sauce)
เป็นปลาทอดแบบ Crispy กรอบ แล้วราดด้วยยำมะม่วง ปลากะพงทอดจะราดด้วยน้ำปลามาให้แล้ว เมื่อทานคู่กับมะม่วงยิ่งได้รสชาติที่พอดีค่ะ
ปลากะพงขาวราดซอสมะม่วง (450 บาท)
กุ้งทับทิม (Wok-Fried King Prawns with Pomegranate)
กุ้งมีตัวทับทิมเป็นตัวชูโรง กุ้งตัวใหญ่ เนื้อแน่น กลมกล่อม รับรองติดใจตั้งแต่คำแรกค่ะ
กุ้งทับทิม (450 บาท)
ยำส้มโอปูนิ่ม
ยำส้มโอปูนิ่ม ปูนิ่มจะมีไข่ มีเครื่องเทศ ถือเป็นจานเด็ดซิกเนเจอร์เมนูเด่นประจำร้านเลยค่ะ
ยำส้มโอปูนิ่ม (350 บาท)
มะม่วงบาวาโรส (Mango Bavarois)
เมนูของหวานที่เอาใจคนรักผลไม้สุดๆ ยิ่งใครรักมะม่วงอยู่แล้วเมนูนี้เป็นปลื้มแน่ค่ะ
มะม่วงบาวาโรส (Mango Bavarois) (150 บาท)
ทับทิมมูส (Pomegranate Jelly Mousse)
ทับทิมมูสเมนูนี้โดดเด่นด้วยเทคนิคความพิถีพิถัน รสชาติจะเข้มข้นแค่ไหนต้องลองค่ะ
ทับทิมมูส (Pomegranate Jelly Mousse) (150 บาท)
เค้กชาไทย
ใครที่ชอบรสชาติชาไทยจากเครื่องดื่ม ก็ลองเปลี่ยนมาทานในรูปแบบเค้กบอกเลยว่าต้องประทับใจของหวานเมนูนี้แน่นอนค่ะ
เค้กชาไทย (250 บาท)
ทานอิ่มแล้วเรามาเพิ่มความโรแมนติกกับวานา นาวา สกาย จุดชมวิวแห่งแรกแห่งเดียวของหัวหินตั้งอยู่บนชั้น 27 ของโรงแรมกันต่อนะคะ
Welcome Drink Sky Punch (118 บาท)
Sabaijaion Sky (210 บาท)
Sky Cube (210 บาท)
สรุปเมนูรสชาติอาหาร
สลัดมะม่วงปลาแซลมอนย่างและชีสกระเทียม (280 บาท) : แซลมอนเนื้อแน่นยืดหยุ่นได้ดี เนื้อปลาสดๆ แล่พอดีคำหนานุ่ม รู้สึกละลายในปากตั้งแต่คำแรกค่ะ
สลัดทับทิมเป็ดรมควันราดน้ำสลัดราสเบอร์รี่ ( 270 บาท) : สลัดทับทิมเป็ดรมควัน ราดด้วยน้ำสลัดราสเบอร์รี่รสชาติเปรี้ยวๆ นิดๆ ได้รสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมลงตัวกับเนื้อเป็ดนุ่มๆ ได้ดี
ปลากะพงขาวราดซอสมะม่วง (450 บาท) : ปลากะพงกรอบนอกนุ่มใน แต่ว่ารสชาติยังไม่จัดจ้านเท่าไร รวมๆ แล้วพอลองมาทานปลากะพงคู่กับมะม่วงจะได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัวแก้เลี่ยนได้ดีค่ะ
กุ้งทับทิม (450 บาท) : กุ้งทับทิมทอดได้กรุบกรอบ และมีทับทิมช่วยเพิ่มลูกเล่นให้เมนูนี้ดูมีสีสันมากค่ะ แถมความหอมของกระเทียมยังเพิ่มความอร่อยให้เมนูนี้มากยิ่งขึ้นค่ะ
ยำส้มโอปูนิ่ม (350 บาท) : รสชาติมีทั้งเปรี้ยวและหวาน จัดจ้านกำลังดีสำหรับคนชื่นชอบรสชาติออกเผ็ดค่ะ แต่ใครชอบทานรสชาติอ่อนกว่านี้อาจรู้สึกว่าน้ำยำเผ็ดไปบ้างเล็กน้อยค่ะ
มะม่วงบาวาโรส (150 บาท) : มะม่วงหวานทานแล้วชื่นใจหวานกำลังดี ตักแต่ละคำทานแล้วฟินมากค่ะ เมนูนี้บอกเลยให้ความรู้สึกหวานละมุนละลายในปากจนไม่อยากหยุดทาน
ทับทิมมูส (150 บาท) : เค้กเนื้อเนียนนุ่ม ยิ่งได้ความหวานอมเปรี้ยวจากทับทิมชิมยิ่งเพลินจริงๆ ค่ะ ยิ่งทับทิมจะออกเปรี้ยวนิดๆ จึงตัดความหวานได้ดีค่ะ
เค้กชาไทย (250 บาท) : เค้กชาไทยมีความเข้มข้นกลิ่นหอมรสละมุน ได้สัมผัสเนื้อเค้กนุ่มๆ คุ้มมากค่ะเมนูนี้ แถมมีกีวี่อบแห้งให้ทานพร้อมเค้กชาไทย จึงช่วยเพิ่มรสชาติทำให้เมนูนี้มีความอร่อยมากขึ้น
Welcome Drink Sky Punch (118 บาท) : ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นมากๆ ทั้งสดชื่นทั้งโรแมนติกควบคู่กันค่ะ แบบนี้นั่งจิบเพลินทั้งเครื่องดื่มและเพลินตาไปกับวิวสุดๆ
Sabaijaion Sky (210 บาท) : เหมาะกับคนชอบดื่มอะไรเปรี้ยวๆ ซ่าๆ สั่งแล้วไม่ผิดหวังค่ะ
Sky Cube (210 บาท) : เครื่องดื่มชนิดนี้ก็ยังมีความเปรี้ยวซ่าเช่นกัน แต่ได้ความหวานเป็นสีสันเพิ่มขึ้น อร่อยลงตัวเลยค่ะ
การประเมิน และให้คะแนน
|
รูปแบบของการประเมิน |
คะแนน |
|
รสชาติอาหาร |
4.0 |
|
บรรยากาศ |
4.0 |
|
การบริการ |
4.0 |
|
ความคุ้มค่า |
3.95 |
|
คะแนนเฉลี่ย |
3.98 |
จุดเด่นของห้องอาหารประมง @โรงแรมฮอลิเดย์อินน์ วานา นาวา หัวหิน
-
อาหารมีให้เลือกหลากหลายเป็นเมนูไทยและสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานให้ออกมาเป็นเมนูสุดครีเอท อย่างเมนูปลากะพงขาวราดซอสมะม่วงเป็นการนำของคาวและผลไม้ไว้ด้วยกันอย่างลงตัว พอทานปลากะพงคู่กับมะม่วงจะได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัวแก้เลี่ยนได้ดีค่ะ ใครที่ชอบทานปลากะพงอยู่แล้วมาทานที่ห้องอาหารประมงจะรู้สึกได้เจอความแปลกใหม่จากสูตรนี้ค่ะ ส่วนกุ้งทับทิมได้ทั้งความแน่นและกรุบกรอบของกุ้งทับทิม พอมีทับทิมช่วยเพิ่มลูกเล่น จึงเพิ่มกลิ่นหอมๆ และสีสันให้เมนูนี้ในจาน
-
เมนูของหวานมีเบเกอรี่ให้เลือกหลากหลาย เช่น เค้กชาไทย ถือเป็นเมนูที่สร้างสรรค์เพราะได้นำรสชาติของเครื่องดื่มสุดฮิตมาทำเป็นรสชาติเค้ก ทำให้โดนใจสายเค้กไปเต็ม
-
ถึงแม้โรงแรมจะไม่ติดทะเล แต่โรงแรมติดกับสวนน้ำ Vana Nava ลูกค้าที่มาก็ไม่พลาดที่จะได้เพลินตากับความสวยงามของวิวโรงแรม ที่สามารถมองเห็นทั้งวิวเขาและวิวทะเล
-
ราคาอาหารที่จ่ายสมราคากับสิ่งที่ได้ ทั้งเรื่องรสชาติและคุณภาพของอาหาร การจัดจานที่สวยงาม และยังได้สัมผัสกับความงามของวิวที่ได้มอง
-
พนักงานต้อนรับลูกค้าเป็นอย่างดีสุภาพมีความใส่ใจลูกค้าพร้อมให้คำอธิบายต่างๆ ได้ดีค่ะ
ข้อเสนอแนะ
-
เมนูยำส้มโอปูนิ่ม สำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดมากจะรู้สึกจัดจ้านกับน้ำยำอยู่บ้างเล็กน้อยค่ะ แต่สำหรับคนที่ติดใจรสชาติจัดจ้านแบบไม่มากจนเกินไป เมื่อได้ทานยำส้มโอปูนิ่มจะรู้สึกว่าเมนูนี้เผ็ดกำลังดี ทั้งปูนิ่มและน้ำยำทานคู่กันลงตัวแล้วค่ะ
ใครที่หลงรักเมนูมะม่วงและทับทิม ถ้าได้มาพบกับเมนูสุดพิเศษ Seasonal Dishes จากมะม่วงและทับทิมของทางโรงแรมฮอลิเดย์อินน์ วานา นาวา หัวหิน บอกเลยว่าจะต้องหลงรักเสน่ห์ของหัวหินเพิ่มมากขึ้น ทั้งวิวทิวทัศน์และอาหาร มาแล้วได้มากกว่าความประทับใจค่ะ แล้วพบกับเมนูสุดพิเศษกับ Seasonal Dishes ทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 สิงหาคม 2561 นะคะ
