[มินิรีวิว] หมึกลุงเดช ปลาหมึกเตาถ่านชิ้นใหญ่ไข่ทะลัก น้ำจิ้มรสเด็ด พิกัดพันธุ์ทิพย์ งามวงศ์วาน

           วันนี้ Ryoiireview ขอพาตะลุยย่านงามวงศ์วาน อีกหนึ่งย่านเด็ดที่ซ่อนร้านอาหารอร่อยๆ อยู่เพียบ! ซึ่งในวันนี้จะขอพาไปร้านอาหารสไตล์สตรีทฟู้ดกันบ้างค่ะ กับร้าน หมึกลุงเดช ร้านปลาหมึกเจ้าดังพิกัดพันธุ์ทิพย์พลาซ่า งามวงศ์วาน ร้านนี้นับว่าเป็นหนึ่งร้านที่กระแสในโซเชียลมาแรงแบบสุดๆ! แถมเมื่อไปถึงร้านแล้วยังคิวยาวแบบไม่มีพัก! เพราะปลาหมึกของลุงเดชนั้นขึ้นชื่อว่ามาพร้อมความสดกรอบควบคู่มากับกลิ่นย่างเตาถ่านหอมๆ และน้ำจิ้มรสแซ่บแบบไม่ควรพลาดเลยค่า

 

หมึกลุงเดช ปลาหมึกเตาถ่านชิ้นใหญ่ไข่ทะลัก น้ำจิ้มรสเด็ด พิกัดพันธุ์ทิพย์ งามวงศ์วาน

 

การเดินทาง

          ร้านหมึกลุงเดชตั้งอยู่ที่ตลาดนัดเย็น หน้าห้างสรรพสินค้าพันธุ์ทิพย์พลาซ่า งามวงศ์วาน จุดสังเกตคืออยู่ใกล้ๆ กับทางออก 2 สำหรับใครที่จะเดินทางด้วยรถสาธารณะ สามารถเดินทางได้โดยรถประจำทางดังนี้ค่ะ

  • รถบัสประจำทาง 104, 114, ปอ. 114, ปอ. 522, ปอ. 63, 69 และ ปอ. 69
  • รถไฟฟ้า MRT ลงสถานีศูนย์ราชการนนทบุรี จากนั้นแนะนำให้นั่งแทกซี่ หรือวินมอเตอร์ไซค์ต่อค่ะ

 

 

          แต่ถ้าหากใครเดินทางด้วยรถส่วนตัว สามารถเดินทางด้วยทางพิเศษศรีรัช ใช้ทางออก 2-10 เพื่อออกสู่ถนนงามวงศ์วาน/ พงษ์เพชร-ม.เกษตร จากนั้นขับเบี่ยงซ้ายไปอีกประมาณ 200 เมตร ห้างพันธุ์ทิพย์ งามวงศ์วานจะอยู่ทางซ้ายมือค่ะ สามารถจอดรถที่ที่จอดรถของห้างได้เลย

 

...
Responsive image
Share
ก๋วยเตี๋ยวเรือสามแซ่บ ร้านก๋วยเต...
ก๋วยเตี๋ยวเรือสามแซ่บ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเปิดใหม่ เปิดตำนานแซ่บพ่นไฟ...
ก๋วยเตี๋ยวเรือสามแซ่บ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเปิดใหม่ เปิดตำนานแซ่บพ่นไฟในย่านบางนา @ลาซาล 59

Responsive image
Share
ฮองมิน ภัตตาคารจีน อาหารจีนสไตล์...
ฮองมิน ภัตตาคารจีน อาหารจีนสไตล์กวางตุ้งปรุงใหม่จานต่อจาน ใส่ใจวัตถ...
ฮองมิน ภัตตาคารจีน อาหารจีนสไตล์กวางตุ้งปรุงใหม่จานต่อจาน ใส่ใจวัตถุดิบ

Responsive image
Share
[ไม่ใช้] Cococrab ปูไข่ดองปูไข่น...
[ไม่ใช้] Cococrab ปูไข่ดองปูไข่นึ่ง Delivery อาหารทะเลโฮมเมดพร้อมวั...
[ไม่ใช้] Cococrab ปูไข่ดองปูไข่นึ่ง Delivery อาหารทะเลโฮมเมดพร้อมวัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงถึงบ้าน

Responsive image
Share
คาเฟ่จิบชายามบ่าย ที่มีทั้งเมนูอ...
คาเฟ่จิบชายามบ่าย ที่มีทั้งเมนูอาหารไทยโบราณ และชา handmade ติดอันด...
คาเฟ่จิบชายามบ่าย ที่มีทั้งเมนูอาหารไทยโบราณ และชา handmade ติดอันดับ 1 ใน 10 ของโลก

Responsive image
Share
ร้านคาเฟ่กึ่งร้านอาหารสไตล์ Indu...
ร้านคาเฟ่กึ่งร้านอาหารสไตล์ Industrial ย่านเกษตร-นวมินทร์ ด้วยการตก...
ร้านคาเฟ่กึ่งร้านอาหารสไตล์ Industrial ย่านเกษตร-นวมินทร์ ด้วยการตกแต่งร้านบรรยากาศสุดหรูหรา

บรรยากาศภายในร้าน

          ร้านหมึกลุงเดชนั้นเป็นร้านที่ตั้งอยู่ในตลาดนัดตอนเย็น ตัวร้านจึงไม่มีที่นั่งบริการนะคะ จะมีเพียงหน้าร้านที่เปิดบริการให้ลูกค้าซื้ออาหารเพื่อกลับไปทานเท่านั้นค่ะ

          ด้านในร้านจะเป็นโซนเตาถ่านที่ใช้ย่างปลาหมึก ส่วนด้านหน้าจะมีจุดวางปลาหมึกให้ลูกค้าได้เลือกหยิบได้ตามชอบ ลูกค้าจึงจะมายืนต่อคิวกันที่หน้าร้าน โดยร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 16.00-20.00 น. (หรือจนกว่าของจะหมด) ซึ่งในวันที่ทีมงานได้เดินทางไปที่ร้าน ลูกค้าของทางร้านจะยืนต่อคิวกันแน่นร้านจนถึงเวลาปิดร้านเลยค่ะ

 

    SPONSORED

ปลาหมึกหลากหลายให้ลูกค้าเลือกทาน

 

เมนู และราคาอาหาร

          สำหรับเมนูของทางร้านนั้นจะเป็นเมนูปลาหมึกย่างเพียงอย่างเดียว แต่จะมีให้เลือกหลากหลายส่วน เพื่อให้ลูกค้าเลือกทานได้ตามชอบ โดยราคาปลาหมึกจะอยู่ที่ราคาไม้ละ 20 บาท, 30 บาท, 80 บาท, 90 บาท และ 100 บาทค่ะ สำหรับกรรมวิธีการปรุงรสปลาหมึกนั้น ทางร้านจะมีการปรุงรสด้วยสูตรลับเฉพาะให้เข้าถึงเนื้อปลาหมึก และนำมาย่างด้วยเตาถ่านไฟแรงเพื่อให้มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และมีความรวดเร็วเพียงพอต่อการบริการลูกค้าค่ะ

 

ปรุงรสด้วยสูตรเฉพาะจนเข้าเนื้อ

ย่างเตาถ่านไฟแรงแบบดั้งเดิม

 

          แต่ทีเด็ดของทางร้านที่เป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้าหลายๆ คน ก็ต้องยกให้น้ำจิ้ม 3 รสที่มีครบรสเผ็ดเปรี้ยวหวานจัดจ้านกำลังดี หรือถ้าหากใครไม่ทานเผ็ดมาก ทางร้านก็ยังมีน้ำจิ้มหวานเพิ่มให้ค่ะ ซึ่งจุดเด่นของน้ำจิ้มที่นี่ที่นอกจากจะครบรสแล้ว ทางร้านยังมาพร้อมผักเครื่องเคียงอย่างกระเทียม และผักชีที่ลูกค้าสามารถขอได้ไม่อั้น! เรียกได้ว่าถูกใจคนรักน้ำจิ้มแน่นอนค่ะ ในส่วนของน้ำจิ้มลูกค้าสามารถแจ้งได้นะคะว่าจะแยกหรือราดน้ำจิ้มไปเลย

 

กระเทียมผักชีเติมได้ไม่อั้น

 

เนื้อเล็ก (ไม้ละ 20 บาท)

          เริ่มต้นกันด้วยเมนูเบาๆ สำหรับส่วนแรกนี้จะเป็นเนื้อเล็ก หรือเนื้อคางปลาหมึกค่ะ ส่วนนี้จะเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อหมึกล้วนๆ จะเป็นส่วนที่เมื่อทานแล้วจะได้สัมผัสทั้งความนิ่ม และกรุบกรอบเล็กๆ ในแต่ละคำค่ะ

 

 

เอ็นแก้ว (ไม้ละ 20 บาท)

          ถัดมากับอีกหนึ่งส่วนยอดนิยมที่ขายดิบขายดีจนหมดก่อนส่วนอื่นๆ สำหรับส่วนเอ็นแก้วนี้ทางร้านจะหั่นมาชิ้นพอดีคำ ซึ่งในหนึ่งไม้จะได้หลายชิ้นถือว่าคุ้มค่ามากๆ ค่ะ ในส่วนนี้เมื่อทานแล้วจะได้สัมผัสความกรุบกรอบแบบเต็มคำเลยค่ะ 

 

 

ไข่กล้วย (ไม้ละ 30 บาท)

          เมนูนี้จะเหมาะสำหรับใครที่ชอบทานไข่ปลาหมึกแบบเน้นๆ เพราะในหนึ่งไม้ลูกค้าจะได้ไข่ปลาหมึกหลายชิ้นเลยทีเดียวค่ะ

 

 

เนื้อใหญ่ (ไม้ละ 80 บาท)

          สำหรับใครที่ชอบทานเนื้อปลาหมึกแบบเต็มคำ แนะนำไม้นี้เลยค่ะ เพราะทางร้านเลือกใช้เนื้อปลาหมึกชิ้นใหญ่ ซึ่งในหนึ่งไม้ทางร้านจะเลือกใช้เนื้อปลาหมึกชิ้นใหญ่ถึง 3-4 ชิ้นเลยค่ะ

 

 

ตัวไข่ (ไม้ละ 90 บาท)

          มาถึงเมนูยอดนิยมอีกหนึ่งเมนู เมนูนี้ขอบอกเลยว่าคุ้มค่ามาก! เพราะในหนึ่งไม้ลูกค้าจะได้ทานตัวปลาหมึกไข่เต็มๆ ทั้งตัว! ซึ่งมีให้ทานทั้งไข่ปลาหมึกแบบเน้นๆ พร้อมด้วยเนื้อปลาหมึก และหนวดปลาหมึกค่ะ

 

 

หนวดหมึกกระดอง (ไม้ละ 100 บาท)

          ปิดท้ายกันไปด้วยอีกหนึ่งเมนูขายดีของทางร้าน เมนูนี้ลูกค้าจะได้ทานหนวดหมึกชิ้นใหญ่ที่ย่างจนสุกกรอบกำลังดี เมื่อทานแล้วจะได้ทั้งความกรอบ และความฉ่ำของหนวดหมึกแบบกำลังดีเลยค่ะ

 

 

จุดเด่นของร้านหมึกลุงเดช

1. ปลาหมึกของทางร้านมีให้เลือกทานหลากหลายส่วนทั้งเนื้อคาง, เอ็นแก้ว, ไข่กล้วย, เนื้อล้วน และหนวดหมึกกระดอง ลูกค้าจึงมีตัวเลือกที่หลากหลาย และสามารถเลือกทานได้ตามชอบค่ะ

2. ทางร้านใช้ปลาหมึกคุณภาพดี เนื้อสดกรอบแน่น อีกทั้งยังมีกรรมวิธีการย่างปลาหมึกด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม เนื้อปลาหมึกของทางร้านจึงมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

3. ราคาปลาหมึกของทางร้านแต่ละชนิดถือว่าไม่สูงมาก เมื่อเทียบกับคุณภาพ และปริมาณของอาหารที่ลูกค้าได้ทานค่ะ โดยราคาปลาหมึกจะอยู่ที่ไม้ละ 20 บาท, 30 บาท, 80 บาท, 90 บาท และ 100 บาท

4. น้ำจิ้มของทางร้านมีรสชาติครบ 3 รสเผ็ดเปรี้ยวหวาน อีกทั้งยังมีน้ำจิ้มหวานเป็นตัวเลือกสำหรับลูกค้าที่ไม่ทานเผ็ด พร้อมด้วยผักเครื่องเคียงทั้งกระเทียม และผักชีที่ลูกค้าสามารถเติมได้ไม่อั้นอีกด้วยค่ะ

5. ทางร้านมีระบบ และวิธีการจัดเตรียมอาหารให้ลูกค้าไม่ต้องยืนรอเป็นเวลานาน ถึงแม้จะมีคิวจำนวนมากที่หน้าร้าน และมีลูกค้าเข้าใช้บริการอย่างต่อเนื่องค่ะ

 

ข้อมูลอื่น และข้อเสนอแนะ

1. ร้านหมึกลุงเดชจะเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 16.00-20.00 น. แนะนำให้มาก่อน 19.00 น. ค่ะ

2. ทางร้านไม่มีบริการเดลิเวอรี และมีหน้าร้านเพียงสาขาเดียวที่พันธุ์ทิพย์ พลาซ่า งามวงศ์วานค่ะ

 

 

           ปลาหมึกย่างเตาถ่านที่พกพากลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ และน้ำจิ้มรสเด็ดจัดจ้าน นับว่าเป็นสองรสชาติความอร่อยที่มัดใจลูกค้าได้อย่างอยู่หมัด! ร้านหมึกลุงเดชจึงเป็นร้านสตรีทฟู้ดปลาหมึกย่างยอดนิยมที่ใครหลายคนเดินทางเพื่อมาซื้อปลาหมึกของทางร้าน จนเป็นภาพติดตาร้านปลาหมึกย่างคิวยาวในย่านงามวงศ์วาน แต่ขอรับประกันว่าถึงแม้คิวจะยาวทางร้านก็พร้อมเสิร์ฟอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ลูกค้าต้องรอเป็นเวลานานแน่นอนค่ะ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ครบเครื่องทั้งรสชาติ และการบริการ ถ้าหากใครเป็นสายสตรีทฟู้ดตัวจริง ร้านนี้จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ

 

เขียนโดย
a girl who has a passion for eating food!
จำนวนบทความที่รีวิว : 52
วันที่เขียนรีวิว : 2020/09/25
แผนที่ร้าน หมึกลุงเดช
ที่อยู่ :
หน้าพันธ์ุทิพย์พลาซ่า งามวงศ์วาน ตำบลบางเขน อำเภอเมืองนนทบุรี นนทบุรี 11000 ต. บางเขน อ. เมืองนนทบุรี จ. นนทบุรี ประเทศ Thailand
เบอร์ติดต่อ :
092-719-2765
ช่วงเวลา :
เปิดบริการทุกวัน 16.00-20.00 น.
ช่วงราคา :
0.00 - 0.00 บาท
ที่จอดรถ :
ไม่ระบุ
รับบัตรเครดิต :
ไม่ระบุ
รับจองล่วงหน้า :
ไม่ระบุ

TOP