ไท้เฮงหลี เปิดตำนาน 60 ปี ตามสั่งเตาถ่าน ส่งต่อรสมือจากรุ่นอากงสู่รุ่นปัจจุบัน
หากกำลังมองหาร้านอาหารที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังเต็มไปด้วยเรื่องราวของครอบครัวและความผูกพันที่ส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่น “ไท้เฮงหลี” ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจ เพราะที่นี่มีจุดเริ่มต้นจากรุ่นอากง ก่อนจะส่งต่อความรู้ ความรักในการทำอาหาร และความตั้งใจมายังคนรุ่นปัจจุบัน จนกลายเป็นร้านอาหารที่อยากส่งต่อความสุขจากครัวถึงโต๊ะอาหาร
ที่มาของร้านหอยทอดเก่าแก่ที่ยืนหยัดมากว่าศตวรรษ
“ไท้เฮงหลี” มีเรื่องราวมาตั้งแต่สมัยอากง ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของร้านและการทำอาหารในครอบครัว จากวันแรกที่เริ่มต้นทำอาหาร จนมาถึงรุ่นปัจจุบัน เรื่องราวเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของตัวตนของร้าน และยังคงถูกส่งต่อผ่านเมนูอาหารที่ตั้งใจทำอย่างพิถีพิถัน สิ่งสำคัญที่ร้านให้ความใส่ใจคือความสุขในการทำอาหาร เจ้าของร้านมีความตั้งใจที่จะทำอาหารออกมาให้ดีที่สุด โดยให้ความสำคัญกับการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เพราะมองว่าอาหารที่ดีไม่ได้มีเพียงเรื่องของรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความใส่ใจของคนทำ ซึ่งสามารถส่งต่อไปถึงคนกินได้ในทุกจาน
SPONSORED
เมนูแนะนำของร้านไท้เฮงหลี
ข้าวกะเพราเนื้อ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองของร้านไท้เฮงหลี โดยเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่มาพร้อมความหอมของกะเพราและรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านและต้องการเมนูที่รับประทานง่าย แต่ยังคงความโดดเด่นของกลิ่นหอมจากสมุนไพรไว้ในจาน จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ความหอมของกะเพราที่มาพร้อมรสชาติเข้มข้น ทำให้เป็นอีกหนึ่งจานที่น่าสนใจสำหรับสายอาหารจานเดียว โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบรสชาติแบบจัดจ้านและกลิ่นหอมของสมุนไพร เป็นเมนูเรียบง่ายที่เข้าถึงได้ง่าย และเหมาะสำหรับมื้อที่อยากอิ่มอร่อยกับอาหารจานเดียวรสเข้มข้น
ผัดหมี่ไข่ใส่กุ้ง เป็นเมนูที่ผสมผสานความหอมของเส้นหมี่ผัดไข่เข้ากับความหวานของเนื้อกุ้งได้อย่างลงตัว เส้นหมี่ที่ผัดจนเข้ากันกับไข่ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อม ขณะที่กุ้งช่วยเติมเต็มความอร่อยด้วยเนื้อสัมผัสที่เด้งแน่นและรสหวานตามธรรมชาติ จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่การผัดเส้นหมี่ให้เข้ากับไข่และเครื่องปรุงอย่างพอดี เพื่อให้ได้ทั้งความหอมและรสชาติที่กลมกล่อมในทุกคำ เมื่อนำมารับประทานร่วมกับกุ้งจึงช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและทำให้เมนูผัดหมี่จานนี้มีความอร่อยลงตัว เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารจานเดียวที่เรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยความหอมและรสชาติที่น่ารับประทาน
ข้อมูลเพิ่มเติม
- ร้านไท้เฮงหลี ตั้งอยู่ที่ ซอย ธีรปัตย์ 4 แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร เปิดบริการทุกวัน เวลา 08:00–17:00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 02-223-2806
- #อยากไปไหนไปกับBolt
รับส่วนลด 10% เมื่อใส่โค้ด “WITHBOLT”สูงสุดไม่เกิน 40 บาท
หากกำลังมองหาร้านอาหารที่มีทั้งเรื่องราวของครอบครัวและเมนูน่าลอง “ไท้เฮงหลี” ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าจับตามอง เพราะทุกจานไม่ได้มีเพียงเรื่องของรสชาติ แต่ยังเต็มไปด้วยความตั้งใจของคนทำอาหารที่อยากส่งต่อความสุขจากครัวถึงโต๊ะอาหาร
