`

หมูปลาร้าสี่แยกคอกวัว Ryoii พาชิมความแซ่บนัวของปลาร้าสูตรเด็ด สายกินไม่ควรพลาด @ถนนราชดำเนิน

        หากจะพูดถึงร้านหมูปลาร้าเจ้าเด็ดเจ้าดังก็คงไม่พ้นร้านนี้อย่างแน่นอนค่ะ "ร้านหมูปลาร้า สีแยกคอกวัว" ซึ่งร้านนี้ก็ได้สร้างชื่อเสียงในเรื่องของน้ำพริกที่มีความแซ่บ และนัวเป็นรสชาติติดปากลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำ ทำให้ต้องมีการต่อคิวรอ 2-3 ชม. เลยทีเดียว วันนี้ Ryoii เลยขออาสามาต่อคิวรอเพื่อพิสูจน์ความแซ่บของหมูปลาร้า ว่ารสชาติจะเด็ดสมคำร่ำลือหรือเปล่าก็ตามมาเลยค่ะ

Ryoii พาชิมร้านเด็ดหมูปลาร้าสี่แยกคอกวัว พร้อมความแซ่บนัวของปลาร้า @ถนนราชดำเนิน

การเดินทาง 

        และการเดินทางไปร้านหมูปลาร้าไม่ยากค่ะ แค่เดินไปที่ถนนราชดำเนินกลาง แล้วเดินจากแยกคอกวัวมุ่งหน้าไปทางอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย ร้านจะอยู่ติดกับธนาคารธนาคารไทยพาณิชย์เลยค่ะ

    SPONSORED

 แผนที่ : ถนน ราชดำเนินกลาง แขวง วัดบวรนิเวศ เขต พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

บรรยากาศ

        ...เมื่อเดินทางตามแผนที่มาถึงเป้าหมายเป็นที่เรียบร้อยแล้วจะสังเกตได้ว่า แถวนี้คือโล่งมากไม่มีร้านอะไรมาตั้งก็อย่าพึ่งตกใจไปค่ะ เพราะร้านหมูปลาร้าจะตั้งขายตอน 20.00-03.00 น. ของทุกวัน เอาเป็นว่าเรามามองหาที่นั่งจับจองที่จะรอคิวกันเลยดีกว่าค่ะ 

บรรยากาศตอนร้านยังไม่มาตั้ง (ช่วง 5-6 โมง)

ฟ้าเริ่มมึดลงเรื่อยๆ แต่ร้านก็ยังไม่มาตั้งเลยเจ้าค่ะ!!

ระหว่างรอก็มีร้านขายข้าวโพดอบเนยมาขายสามารถซื้อทานลองท้องไปก่อนนะคะ รสชชาติใช้ได้เลย :p

ผ่านไปไม่ถึงครึ่งชม. นี่คือผู้ร่วมชะตากรรมในการรอค่ะ

ผู้คนเริ่มทย่อยมาเรื่อยๆ ประหนึ่งว่าแจกฟรี ฮาๆๆๆ

นั่งรอยืนรอวนกันไปค่ะ^^

        ...ผ่านไปประมาน 2-3 ชม. เจ้าของร้านได้ตั้งโต๊ะเพื่อให้ลูกที่นั่งรอมาต่อแถวรับบัตรคิว และบอกจำนวนหมูปลาร้าที่จะสั่งค่ะ บอกได้เลยนาทีนี้เก็บลุกแทบไม่ทันเลยทีเดียว (แต่ก็ไม่ต้องกังวลว่าจะโดนแซงนะคะ เพราะตอนที่นั่งรอ เพื่อนๆ ที่มาต่อแถวจะนั่งลำดับใครมาก่อน-หลังอยู่แล้ว พอเจ้าของร้านมาก็แค่เดินเรียงแถวมาค่ะ) 

ต้องบอกเลยว่าแถวนี่ยาวจริงๆ 

และนี่คือความสำเร็จในการมาคนแรกได้คิวที่ "1" ไปเลยค่าาาาาาาา

ได้รับคิวเรียบร้อยก็นั่งรอเจ้าของร้านเตรียมของอีกประมาณ 20 นาที

เวลาผ่านไปพ่อค้าเริ่มจัดของตามคิวที่ลูกค้าสั่ง

โหยยยย หมูย่างใหม่ๆ จากเตาน่าทานมาก

มาแล้วววววววว

 

        และแล้วเวลาที่เรารอคอยก็มาถึง นี่คือชุดหมูปลาร้าที่เราสั่งมาค่ะ มีหมู 5 ไม้ ข้าวเหนียว 3 ห่อ ส่วนผักกับน้ำพริกปลาร้าทางร้านจะจัดใส่ถาดมาให้พร้อมทานแบบฟรีๆ เลยค่ะ หากใครที่ต้องการผักกับน้ำพริกเพิ่มสามารถเดินไปขอเพิ่มได้ค่ะ 

ราคา
หมูราคาไม้ละ 15 บาท
ข้าวเหนียวราคาห่อละ 10 บาท
(ถ้าใครอยากซื้อน้ำพริกกลับบ้านก็ถุงละ 20 บาทขึ้นไปค่ะ)

1 ไม้ก็จะเสียบหมูประมาณนี้

ดึงหมูออกจากไม้แล้วฟาดลงน้ำพริกปลาร้าแบบเน้นๆ หืมมมมบอกเลยแซ่บมาก

ปั่นข้าวเนียวเป็นก้อนแล้วจิ้มกับน้ำพริกก็ฟินเวอร์

และที่ขาดไม่ได้คือแตงกวาหั่วเป็นแว่นแล้วจิ้มน้ำพริก โอ้โหววววได้กลิ่นปลาร้านัวมาก

สรุปรสชาติอาหาร 

• หมู : หมูย่างทางร้านจะเสียบใส่ไม้เป็นชิ้นพอดีคำ เมื่อทานหนูย่างเปล่าๆ รู้สึกว่าหมูทานง่ายไม่เหนียวเกินไป และได้กลิ่นหอมของควันจาการย่าง

• น้ำพริกปลาร้า : น้ำพริกมีความหอมนัวของปลาร้าให้รสชาติกลมกล่อมพอดีไม่เผ็ดเกินไป เมื่อทานคู่กับหมูย่างเข้ากันพอดี 

ข้อแนะนำ

1. เนื่องจากทางร้านมีลูกค้ามาทานค่อนข้างเยอะ แนะนำให้ไปนั่งรอคิวก่อนร้านเปิดสัก 1-2 ชม.

2. ในระหว่างนั่งรอแนะนำให้นำเสื่อหรือที่รองนั่งไปด้วย เพราะร้านตั้งขายบริเวณทางเท้า เพื่อความสะดวกในระหว่างนั่งรอ และในเวลาทาน

 

        โอ้โหวววววว เป็นไงกันบ้างคะกับร้านหมูปลาร้า ที่ทุกคนใฝ่ฝันว่าสักครั้งต้องมาทาน และวันนี้ Ryoii ก็ได้ไปล่าความอร่อยมาบอกต่อให้เพื่อนๆ ได้รู้กันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ว่าแล้วก็อย่าไปรอช้าเลยค่ะ รีบพกเสื่อ พกเงิน วางแผนเดินทาง และตามพิกัดไปชิมความแซ่บ ความนัวของหมูปลาร้ากันได้เลยค่าาาาาา 

 

5.00 - 20.00 บาท
Rating Distribution
รสชาติอาหาร
4.10
การบริการ
3.90
ความสะอาด
3.90
ตกแต่งสถานที่
3.90
ราคาเหมาะสม
4.10
ที่อยู่ :
ร้านตั้งอยู่ใกล้กับธนาคารไทยพาณิชย์ (ไปทางอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยประมาณ 200 เมตร) สี่เเยกคอกวัน ถนนราชดำเนิน กรุงเทพ จ. กรุงเทพมหานคร ประเทศ Thailand
เบอร์ติดต่อ :
คุณดำ 089 225 5811 ,คุณนุ่ย 086 262 0442
ช่วงเวลา :
20.00-03.00 น.
ช่วงราคา :
5.00 - 20.00 บาท
ที่จอดรถ :
ไม่ระบุ
รับบัตรเครดิต :
ไม่ระบุ
รับจองล่วงหน้า :
ไม่ระบุ

TOP