[รีวิว] ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก (Kuay Tiew Nam Tok) สไตล์ฟู้ดทรัค จัดเต็มกับหมู ตับ ไซส์บิ๊ก ในราคาจ่ายสบายใจเริ่มที่ 40 บาท

          เชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเป็นเมนูประจำตัวของใครหลายๆ คน ยิ่งถ้าเจอร้านไหนให้หมู ให้ตับ ให้ลูกชิ้น ชิ้นใหญ่ๆ ปริมาณแน่นๆ เน้นๆ เต็มคำ จ่ายในราคาสบายกระเป๋า เหมือนส้มหล่นเจอของดีที่ตรงใจ ส่วนใหญ่ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกมีตามร้านอาหารกระจายทั่วพื้นที่ มีที่ร้านนี้ให้ทานสไตล์ฟู้ดทรัค เมื่อเจอฟู้ดทรัคก๋วยเตี๋ยวน้ำตกคันนี้มีหรือจะพลาด ขอสั่งเมนูเด็ดของร้านแบบอิ่มๆ คือ “มาม่า 2 ก้อน” แบบพิเศษ “มาม่าแห้งธรรมดา” และ “เส้นเล็กพิเศษ”

 

 

การเดินทาง

          ใครที่จะมาตลาดนัดเช็คอินโดยรถส่วนตัว หากมาเส้นรัชดาจากศาลอาญา มี 3 เส้นทางค่ะ คือ

          1. มาทางพหลโยธิน ผ่านเมเจอร์รัชโยธิน ม.เกษตร วัดพระศรี เลี้ยวขวาวงเวียนบางเขนไปทางรามอินทราค่ะ ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงกองบินตำรวจชิดซ้ายสุด เพื่อเข้าวัชรพล ตลาดจะอยู่ตรงข้ามกับโลตัสวัชรพล และอยู่ใกล้กับเสถียรธรรมสถานค่ะ

          2. มาทางวิภาวดี เลยหลักสี่แล้วขึ้นสะพานกลับรถมารามอินทราค่ะ ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงกองบินตำรวจชิดซ้ายสุด เพื่อเข้าวัชรพล ตลาดจะอยู่ตรงข้ามกับโลตัสวัชรพล และอยู่ใกล้กับเสถียรธรรมสถานค่ะ

          3. มาทางแจ้งวัฒนะ จากศาลอาญาขับตรงมาเข้าแยกประชานุกูลวิ่งเส้นคลองประปาจนสุดทาง กลับรถไปหลักสี่ แล้วตรงขึ้นสะพานอย่างเดียวเลยค่ะ จากนั้น ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงกองบินตำรวจชิดซ้ายสุด เพื่อเข้าวัชรพล ตลาดจะอยู่ตรงข้ามกับโลตัสวัชรพล และอยู่ใกล้กับเสถียรธรรมสถานค่ะ

 ตลาดนัดเช็คอิน มาแล้วอาจอยากกลับมาเช็คอินอีกบ่อยๆ

 

แผนที่จาก Facebook ตลาดนัดเช็คอิน

          โดยรถประจำทาง จากศาลอาญา นั่งรถเมล์สาย 185 มาลงที่เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว แล้วต่อสาย 26 หรือนั่งรถตู้ที่ไปมีนบุรี/รามอินทรา ลงที่ป้ายกองบินตำรวจ แล้วนั่งมอเตอร์ไซค์รับจ้างมาที่ตลาดเช็คอินค่ะ

 

โปรดระวัง!! เห็นราคาอาจอยากสั่งมากกว่าหนึ่งชาม

          ที่ร้านจะขายก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเท่านั้น เพราะก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเป็นสูตรที่ได้จากคุณลุงแท้ๆ ความพิเศษของน้ำตกที่ร้านคือ นำเลือดต้มสุกต้มใส่ในหม้อก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เพื่อความสะอาดปลอดภัยของก๋วยเตี๋ยวทุกชาม สำหรับราคาแบบธรรมดา (40 บาท) แต่ถ้าอยากอิ่มกว่านี้สั่งแบบพิเศษไปเลย (50 บาท) เท่านั้น ใครอยากงดแป้งก็ลองสั่งแบบเกาเหลา (60 บาท) เมื่อความคุ้มรออยู่ตรงหน้าเลยได้เวลาสั่งก๋วยเตี๋ยวมา 3 ชามคือ “มาม่า 2 ก้อน” (50 บาท) “มาม่าแห้งธรรมดา” (40 บาท) และ “เส้นเล็กพิเศษ” (50 บาท)

อ่านเมนูไปเรื่อยๆ ก็แปลกใจกับเมนูมาม่า 2 ก้อน ที่มาของเมนูนี้ก็เพื่อความอิ่มแน่นคับกระเพาะนี่แหละค่ะ 

 

 

บรรยากาศภายในร้าน

          พอเห็นรถฟู้ดทรัคจะสะดุดตากับชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกป้ายสีส้ม มีป้ายเมนูใหญ่ๆ ตั้งอยู่ข้างๆ รถ เห็นรถฟู้ดทรัคคันเล็กๆ แบบนี้ แต่ชามก๋วยเตี๋ยวไม่เล็กนะคะ ใครกินน้อยๆ อาจอิ่มมากตั้งแต่สั่งชามแรกก็ได้

 

มาถึงก็จองที่นั่งได้เลย แต่สำหรับที่ตลาดนัดเช็คอินมีโต๊ะจากทางตลาดอีกหลายตัวค่ะ ยังไงก็มีโต๊ะชัวร์

 

ตะเกียบทางร้านจะใส่ฝาครอบอีกที เรียกได้ว่ามีการป้องกันอย่างแน่นหนา ลูกค้าอุ่นใจได้นะจ๊ะ

 

 

ตอนกลางคืนไฟสวยเชียว 

 

เส้นเล็กพิเศษ

          เริ่มที่เส้นเล็ก ใครชอบเส้นเล็กเหมือนกันบ้าง?? เพราะเส้นเล็กเหนียวนุ่มยืดเพลิน ยิ่งทานแบบก๋วยเตี๋ยวน้ำตกยิ่งคล่องคอเลยขอแบบพิเศษสักชาม

เส้นเล็กพิเศษ (50 บาท) ทานเย็นนี้อาจอิ่มถึงพรุ่งนี้

 

หนักทั้งเส้น

 

กับเนื้อหมูเน้นๆ

          ความรู้สึกต่อเส้นเล็กพิเศษ : น้ำซุปหวานแบบกลมกล่อม เหมือนที่ทางร้านบอกว่าได้นำเลือดต้มสุกต้มมาใส่ในหม้อก๋วยเตี๋ยวน้ำตกรสชาติที่ได้จึงเข้มข้นแบบสมดุลพอดี ให้เส้นเยอะ หมู ตับหมู ก็ชิ้นใหญ่มากเช่นกัน คนชอบทานเยอะๆ น่าจะติดใจค่ะ

 

มาม่า 2 ก้อนน้ำตก

          เหมาะกับคนกะทานให้อิ่มสุดๆ ไปเลย ในราคาจ่ายได้ชิวๆ (50 บาท) หมู ตับหมู ลูกชิ้น ยังเรียงแถวมาให้กินแบบไม่หวาดไม่ไหว คอยดูว่าทานหมดนี่แล้วจะจุกไหม

คอมาม่าเห็นแล้วท้องร้องไหมคะ

 

ที่ร้านใช้หมูหมดค่ะ ทั้งตับและลูกชิ้น

 

พริกเผาสูตรจากคุณลุงของเจ้าของร้านค่ะ

 

 

มาม่า 2 ก้อนน้ำตก (50 บาท)

 

หันมาทางนี้ก็เจอลูกชิ้นจังๆ เลย

 

 

 

 ถ้าชอบแบบจัดจ้านเดินไปเติมเครื่องปรุงต่อได้

          ความรู้สึกต่อมาม่า 2 ก้อนน้ำตก : ตับหมูชิ้นใหญ่โดนใจคนชอบกินตับแน่ๆ เพราะทานแล้วดันติดใจเอง เนื้อหมูดีตรงที่ไม่ติดมันได้ทานเนื้อล้วนๆ อุ่นใจเลยเพราะไม่ชอบทานเนื้อติดมันค่ะ (กลัวอ้วนไง จะอะไรซะอีก 55++) เส้นมาม่าคือได้เยอะจริง ใครทานน้อยสั่งแบบไซส์ธรรมดาก็อิ่มแล้วค่ะ

 

มาม่าแห้งแบบธรรมดา

          เปลี่ยนจากก๋วยเตี๋ยวน้ำมาแทนแบบแห้งบ้างดีกว่า มาดูว่าสั่งแบบธรรมดาปริมาณจะลดลงไหมนะ?

มาม่าแห้งแบบธรรมดา (40 บาท)

 

 แบบธรรมดาก็ได้ทานตับชิ้นโตนะ

 

หมูสไตล์ร้านนี้ไม่มีมันมากวนใจ

 

 แบบแห้งคือได้แคปหมู

 

เติมเครื่องปรุงมาม่า น่ากินล่ะสิ !!

 

          ความรู้สึกต่อมาม่าแห้งแบบธรรมดา : เท่าที่ดูปริมาณยังเยอะอยู่ ขนาด (40 บาท) นะเนี่ย คนชอบทานก๋วยเตี๋ยวแห้งน่าจะต้องเพลินกับซีอิ๊วดำหอมๆ เข้มๆ คลุกเคล้ากับเส้นมาม่ายิ่งละมุนทั่วเส้น ได้เครื่องปรุงมาม่าใส่ซ้ำลงไปได้อารมณ์แบบทานมาม่าในร่างก๋วยเตี๋ยว หรือทานก๋วยเตี๋ยวในร่างมาม่าดี แต่ว่าแคปหมูออกเหนียวไปนะคะ ถ้าแคปหมูกรอบมากกว่านี้ ทานแล้วคงจะกรุบกริบน่าดูค่ะ

 

          สำหรับราคาอาหารทั้งหมดของทีมงาน RyoiiReview มียอดรวมที่ต้องจ่ายทั้งหมด (140 บาท) โดยมี “มาม่า 2 ก้อน” (50 บาท) “มาม่าแห้งธรรมดา” (40 บาท) และ “เส้นเล็กพิเศษ” (50 บาท)

 

 

การประเมิน และให้คะแนน

 

รูปแบบของการประเมิน	คะแนน
รสชาติอาหาร	4
บรรยากาศ	3.8
การบริการ	4
ความคุ้มค่า	4.2
คะแนนเฉลี่ย	4

 

 

          เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกที่ให้เนื้อหมูล้วน ตับชิ้นใหญ่ เส้นก็ได้เยอะ เส้นนุ่มกำลังดี น้ำก๋วยเตี๋ยวคือเข้มข้นกำลังดี ในราคาที่รับได้อยู่แล้วเพราะเริ่มต้น (40 บาท) ส่วนตัวถูกใจแบบแห้ง เพราะเป็นคนชอบรสชาติเข้มข้น ยิ่งเจอซีอิ๊วดำที่คลุกเคล้ามาพร้อมเส้นมาม่ารสชาตินี้คือทานแล้วรู้สึกไม่ต้องปรุงต่อก็ได้ แต่ไหนๆ ทางร้านก็เตรียมเครื่องมาม่ามาให้อ่ะ !! ใส่หน่อยก็ดีเพื่อให้มาม่าแห้งถ้วยนี้รสชาติครบรส แต่แคปหมูที่เจอยังไม่กรอบเท่าที่ควรนะคะ ทางร้านบอกว่าใช้สันนอกหมู สั่งกับโรงหมูเพื่อความสะอาดที่ลูกค้าทุกท่านจะได้รับ  กระเทียมเจียวทางร้านเป็นผู้เจียวเองหอมใช้ได้เลย ส่วนใครมองหาเครื่องปรุงจะอยู่หน้ารถฟู้ดทรัคค่ะ วันที่ทีมงานไปทางร้านเติมเครื่องปรุงไว้เรียบร้อย เท่าที่เครื่องปรุงแต่ละแบบค่อนข้างสะอาดทีเดียว ใครชอบรสชาติไหนเติมได้ไม่อั้น ทางร้านรับงานเหมาด้วยนะคะใครสนใจลองติดต่อไปได้เลยค่ะ

 

จุดเด่นของร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกฟู้ดทรัค

          1. ทางร้านใช้สันนอกหมู หมูของทางร้านไม่ติดมัน คนชอบหมูล้วนคงถูกใจมาก

          2. ราคาสมเหตุสมผล ให้ของเยอะชามเดียวอิ่มชัวร์

          3. เครื่องปรุงมีการเตรียมไว้แบบเพียงพอต่อลูกค้าที่เข้ามาทาน

          4. ภาชนะสะอาด มีการจัดวางเป็นระเบียบ

 

 ข้อเสนอแนะ

          1. อนาคตถ้าเพิ่มหมูกระจกมาด้วยน่าจะดีต่อใจคนรักความกรอบค่ะ​

          2. อยากให้มีผักเติมเหมือนกันค่ะ บวกเงินเพิ่มก็ได้ เผื่อเป็นทางเลือกของคนชอบทานผักค่ะ

 

          คนรักก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเห็นแล้วหัวใจพองโตเลยไหมคะ ยิ่งเส้นมาม่ามาเจอน้ำตก ใครที่ชอบทานทั้งคู่คงอยากให้เมนูของร้านนี้ตกถึงท้องโดยไว แต่เสียดายนิดนึงที่ทางร้านยังไม่มี Facebook ใครที่อยากมาทานก๋วยเตี๋ยวเจ้านี้ลองโทร.เช็คทางร้านนะคะว่าแต่ละวันไปขายที่ไหน จะได้ไม่พลาดเมนูดีราคาเด็ดจากร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกแห่งนี้