รีวิว ลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง ที่1 จส.100 ร้านอร่อยระดับตำนาน ความอร่อยที่ส่งต่อมากว่า 8 ทศวรรษ!
อีกหนึ่งร้านเก่าแก่ที่จัดว่าเป็นร้านอาหารเจ้าแรกๆ ในโครงการ Stadium One และถ้าหากพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวปลาในตำนาน ย่านบรรทัดทอง ร้านนี้ต้องติดโผแน่นอน! ร้านลูกชิ้นปลาบรรทัดทองการันตีรสชาติความอร่อยด้วยลูกค้าประจำมากมายทุกวัย สำหรับร้านนี้มีสูตรความอร่อยมามากกว่า 80 ปี โดดเด่นด้วยลูกชิ้นปลา ฮื่อก๊วย เส้นปลา ที่ทำเองทั้งหมด เรียกได้ว่าเป็นสูตรที่คงที่และส่งต่อมาจนถึงรุ่นปัจจุบัน
บรรยากาศร้าน
สำหรับสาขานี้จะเป็นตึก 2 คูหา หน้าร้านจะเป็นครัวแบบเปิดสามารถมองเห็นการทำอาหารได้ ภายในร้านมีที่นั่งให้เลือกมากมาย จะแบ่งออกเป็นโซนห้องแอร์และโซนนอกห้องแอร์ค่ะ
เมนูและราคาอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ราคา 60 บาท
เมนูแรกเราเริ่มที่ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ในชามนี้มีมาครบทั้งลูกชิ้นปลา, ลูกชิ้นกุ้ง, เส้นปลาสายฝน และฮื่อก๊วยทอด น้ำซุปใสสีทองรสชาติกลมกล่อม สามารถทานได้แบบไม่ต้องปรุงเลยค่ะ ส่วนลูกชิ้นปลาแท้มีเนื้อสัมผัสที่เด้งหนึบไร้แป้ง ลูกชิ้นกุ้งทอดกรอบไม่อมน้ำมัน และใครที่ชอบทานเส้นปลาบอกเลยว่าต้องถูกใจแน่นอนค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวปลาแห้ง+หมู+ไข่ออนเซ็น ราคา 95 บาท
มาต่อกันที่เมนูก๋วยเตี๋ยวแห้งค่ะ เมนูนี้เราเลือกเพิ่มไข่ออนเซ็นเข้าไปด้วย ก่อนทานคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากันดี ชามนี้ทานแล้วครบรสต้มยำทั้งเผ็ด เปรี้ยว และยังมีความนัวจากไข่ออนเซ็นอีกด้วยค่ะ
เกี๊ยวกรอบแซ่บ ราคา 70 บาท
ปิดท้ายด้วยเมนูแซ่บๆ อย่างเกี๊ยวกรอบแซ่บ ที่ท็อปหมูสับมาแบบเน้นๆ ทานแล้วรสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับของทางร้าน เกี๊ยวทอดกรอบไม่อมน้ำมัน เมื่อทานพร้อมกับหมูสับที่คลุกเคล้ากับเครื่องต้มยำได้อย่างลงตัว
ข้อมูลเพิ่มเติมและข้อเสนอแนะ
1. ร้านลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง ที่1 จส.100 (Original) เปิดบริการอยู่ที่โครงการ Stadium One ระหว่างซอยจุฬาลงกรณ์ 5 และ 6 เปิดบริการทุกวัน เวลา 08:00–21:00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 02 214 1550
2. สำหรับลูกค้าที่นำรถยนต์ส่วนตัวมา ทางโครงการ Stadium One จะมีที่จอดรถให้บริการ โดยสามารถรองรับได้สูงสุดถึง 180 คัน สำหรับผู้ที่มีตราประทับตราบัตรจอดรถจากร้านค้า ชั่วโมงแรกจะจอดฟรี ชั่วโมงที่ 2–4 คิดค่าจอด 25 บาท/ชม. และตั้งแต่ชั่วโมงที่ 5 เป็นต้นไป คิด 50 บาท/ชม.
ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องลอง 'ลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง ที่1 จส.100' ร้านเก่าแก่ 80 ปี สูตรต้นตำรับที่ทำเองทุกขั้นตอน ทั้งลูกชิ้นปลานุ่ม ฮื่อก๊วยเด้งๆ เส้นปลาเหนียวนุ่ม รสชาติเดิมๆ ที่คนทุกช่วงวัยติดใจ สำหรับใครที่อยากหาร้านอร่อยแบบง่ายๆ ด้วยสูตรที่ส่งต่อกันมาทั้งรุ่น บอกเลยว่ามาที่ไม่ผิดหวังแน่นอน!
