บุฟเฟ่ต์ปิ่งย่าง พร้อมชาบู ไม่อั่นในราคาเดียวกับร้าน Nobu Shabu & Grill ที่สาขา Crystal Design Center (CDC)

Crystal Design Center หรือ CDC อีกหนึ่งสถานที่ที่เป็นแหล่งรวมร้านอาหารยอดฮิต ที่อยากจะพาเพื่อนในกลุ่มมานั่งทานอาหารกันให้พุงกางเลยทีเดียว และที่นี่ก็มีร้านอาหารหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารสไตล์ไทย, สไตล์อิตาลี, สไตล์ญี่ปุ่น หรือ สไตล์เกาหลี ก็มีให้เลือกมากมายหลายร้าน แต่มีอยู่หนึ่งร้านที่น่าสนใจ และมีความพิเศษ ที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ อย่างร้าน "Nobu Shabu & Grill" ครับ

บรรยากาศบริเวณหน้าร้าน ด้านนอกอาจจะมืดๆ แต่ภายในร้านสว่างมาก

สำหรับร้าน Nobu Shabu & Grill ที่สาขา Crystal Design Center (CDC) จะเป็นร้านปิ้งย่างยากินิคุ ผสม ชาบู (สามารถเลือกรับประทานได้ทั้ง 2 อย่าง แค่นี้ก็พิเศษแล้วครับ) โดยร้านจะตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นประยุกต์ ออกแนวคลาสสิคเล็กน้อย โทนสี ดำ-แดง ออกแนวร้อนแรงจริงๆ ครับ และร้านจะตั้งอยู่ในโครงการ Crystal Design Center หรือ CDC ซึ่งจะอยู่บริเวณ โซน E ส่วนร้าน "Nobu Shabu & Grill" เปิดทำการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. ถ้าใครเลิกงาน 18:00 น. ก็ยังมาทันนะครับ

 

ตกแต่งด้วยโคมไฟแบบคลาสสิคบริเวณหน้าร้าน

ส่วนถ้าใครไม่สามารถมาทานที่สาขานี้ได้ ผมแนะนำให้ลองทานที่สาขาใกล้บ้านครับ โดยร้าน Nobu Shabu & Grill จะเปิดให้บริการทั้งหมด 4 สาขา คือ สาขา Crystal Design Center (CDC), สาขา เซ็นทรัลพลาซ่าแจ้งวัฒนะ,สาขา เดอะมอลล์บางกะปิ และสาขา เซ็นทรัลเวิลด์  ซึ่งสาขา เซ็นทรัลเวิลด์ จะให้บริการเพียง Nobu Shabu เท่านั้นนะครับ

 

ราคาบุฟเฟ่ต์ Nobu Shabu & Grill ต่อหัวจะอยู่ที่ 399 บาท และ 499 บาท ส่วนราคา 599 บาท นั้นลูกค้าสามารถรับประทานได้ทั้ง Shabu & Grill พร้อมๆ กันได้เลยครับ 

 

บรรยากาศภายในร้าน

เรามาชมบรรยากาศกับการดีไซน์ภายในร้านกันต่อครับ ด้วยการดีไซน์ที่ดูสวยหรู และน่าหลงไหล ทำเหมือนว่ากำลังนั่งทานอาหารในห้องอาหารระดับพรีเมียมมากเลยครับ

เมื่อเข้ามาในร้านเราก็อย่ารอช้าครับ เดินเลือกมุมบรรยากาศที่น่าสนใจกันเลย แต่ถ้าลูกค้ามีมากเราก็อาจจะเลือกโต๊ะไม่ได้นะครับ พื้นที่ภายในร้านจะตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นประยุกต์ ผสมแนวคลาสสิคนิดๆ และจะตกแต่งด้วยธีมสีดำ และสีแดง ส่วนใหญ่ครับ

 

ส่วนภายในร้านอาจจะมีแสงไฟน้อย แต่ก็ไม่ถึงกับมืดมาก เพราะทางร้านได้ตกแต่งด้วยกระจกรอบร้าน เพื่อให้แสงด้านนอกส่องเข้ามาภายในร้าน และความสะอาดถือว่าสะอาดดีครับ โดยแต่ละโต๊ะจะมีเตาปิ้งย่างอยู่บริเวณกลางโต๊ะ และพื้นที่ภายในร้านสามารถรับลูกค้าได้มากพอสมควร แถมยังมีโซนห้องอาหารแบบส่วนตัวอีกด้วย เจ๋งอ่ะ!

 

เมนูชาบู และปิ้งย่าง แบบไม่อั้น

 

สำหรับเมนูอาหารแนะนำ ทางร้านจะติดป้ายไว้ที่หน้าร้าน โดยจะมีเมนู บุฟเฟ่ต์ ยากินิคุ และเมนู บุฟเฟ่ต์ ชาบู ราคา 399 และ 499 บาท ส่วนราคา 599 จะเป็นโปรโมชั่นใหม่ของทางร้าน ซึ่งยังไม่มีติดป้ายบอกไว้ครับ แต่สามารถสอบถามได้ที่ร้านเลยครับ

 

และบนโต๊ะก็จะมีป้ายเมนูขนาดเล็กตั้งเอาไว้เหมือนกันทานเมนูไหนหมด ก็เลือกเมนูเพิ่มได้เลย

 

เตาปิ้งย่าง Nobu Shabu & Grill

เตาปิ้งย่าง กับ ถ่านอัดแท่ง ที่เก็บความร้อนได้มากพอสมควร

 

ย่างเนื้อแปปเดียวก็เสร็จล่ะ ทานได้ต่อเนื่องเลยจริงๆ

เตาปิ้งย่างจะมีขนาดกว้าง เหมาะสำหรับการย่างเนื้อสดในจำนวนมาก รวมไปถึงความแรงของไฟ พอสมควร ทำให้การปิ้งย่างเนื้อสดไม่สุขช้าจนเกินไป แต่ถ้าไฟอ่อนลงเราสามารถแจ้งพนักงานให้เปลี่ยน หรือ เพิ่มถ่านได้ตลอดครับ

 

หม้อ และน้ำซุป Nobu Shabu

ซุปน้ำใส และซุปน้ำดำ

ส่วนน้ำซุปของ Nobu Shabu จะมีให้เลือก 4 แบบเลยครับ ได้แก่ น้ำซุบสุกี้ยากี้, น้ำซุบมองโกล และ น้ำซุบมองโกลแบบเผ็ด ส่วนภายในหม้อทีมงานเลือก น้ำซุบสุกี้ยากี้ และน้ำซุบมองโกล (ในภาพทีมงานนำ เนื้อสด และผัก ใส่ไปในหม้อรวมกันเลยครับ ออกแนวขี้เกียจจุ่มเนื้อสดทีละชิ้น ฮาฮ่า)

 

สำหรับรสชาติของน้ำซุปทั้ง 2 แบบนั้นมีความ แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงนะครับ ซึ่งน้ำซุบสุกี้ยากี้จะมีรสชาติไม่หวานมาก และกลมกล่อม แต่น้ำซุบมองโกลจะมีรสชาติหวานมาก ถ้าใครชอบรสหวาน แนะนำให้เลือกน้ำซุปนี้ครับ

 

เนื้อสด Nobu Shabu & Grill

มาต่อกันที่เนื้อสด และเครื่องเคียง กันบ้างนะครับ สำหรับอาหารสดจะแยกเป็น 2 แบบ นั่นก็คือแบบ Yakiniku และแบบ Shabu โดยจะแตกต่างกันตรงที่ แบบ Yakiniku จะโรยด้วยต้นหอม แต่แบบ Shabu จะไม่โรยด้วยต้นหอมครับ

น้ำจิ้ม 2 แบบ 2 สไตล์ เผ็ด เปรี้ยว หวาน (ด้านบน) และเผ็ด เปรี้ยว เค็ม (ด้านล่าง)

 

"นัมมูนรุรวม" หรือ ผักยำ 3 แบบ ไม่ว่าจะเป็น ผักกวางตุ้ง, ถั่วงอก และเห็ดหูหนู

 

"ปลาแซลมอน" สีสดใส น่าทานมากๆ ครับ

 

"เนื้อไก่" หันเป็นชิ้นๆ ถ้านำเอาไปย่างคงอร่อยเชียว

 

"เนื้อหมูเบคอน" จานนี้จะเป็นแบบ Shabu ครับ ซึ่งจะไม่โรยด้วยต้นหอมนั่นเอง แต่เมนูแบบ Yakiniku ก็มีเหมือนกันนะ

 

"ปลาไข่" ผมไม่เคยทานเมนูนี้มาก่อนนะครับ แต่จานนี้ขอลองชิมดูก่อนแล้วกัน

 

"ปลาซาบะ" หันเป็นทอนๆ น่าทานมาก

 

"กุ้งสด" โรยด้วยเกลือ แต่ขนาดนั้นไม่เท่ากันนะครับ

 

"เนื้อวัวออยสเตอร์เบลด" ใครชอบทานเนื้อวัวไม่ควรพลาดเมนูนี้นะครับ

 

"เนื้อติดกระดูก" ขนาดชิ้นพอดีค่ำ และรสชาติอร่อยเลยทีเดียว

 

และที่พลาดไม่ได้จริงกับ "เนื้อวัวบริสกิต" ที่หันเนื้อบางๆ เมื่อปิ้งย่าง และนำมาทานเนื้อจะไม่เหนี่ยวมาก ฟินเลยจริงๆ

 

  

 

เมนู Side Dishes

 

 

 

การประเมินอาหาร เมนู Side Dishes

รูปแบบของการประเมิน	คะแนน
รสชาติอาหาร	4.5
คุณภาพวัตถุดิบ	4
การตกแต่งอาหาร	3.5
ความสะอาด	4
ปริมาณอาหาร	4
คะแนนเฉลี่ย	4

 

การเดินทางด้วยรถส่วนตัว หรือ รถประจำทาง

แผนที่เดินทางมาบนถนน ลาดพร้าว และเข้าถนน เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา

สำหรับการเดินทางโดยรถประจำทางมาบนถนน เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ซึ่งสามารถนั่งรถประจำทางได้ทั้งสองฝั่ง โดย Crystal Design Center หรือ CDC จะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับ โลตัสเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา สำหรับใครลงรถประจำทางฝั่งโลตัสเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ก็สามารถต่อรถมอเตอร์ไซค์รับจ้าง หรือ รถแท็กซี่ ตรงหน้าโลตัสได้ เมื่อมาถึง Crystal Design Center หรือ CDC ให้ลงรถมอเตอร์ไซค์รับจ้าง หรือ รถแท็กซี่ ตรงวงเวียนใหญ่ด้านในของ Crystal Design Center หรือ CDC โดยร้านอาหารจะอยู่ในโซน E และโซน E จะอยู่ฝั่งเดียวกับร้าน Coffee Gallery นั่นเอง

 

แผนที่เดินทางมาบนถนน ประเสริฐมนูกิจ และเข้าถนน เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา

ส่วนถ้ามาด้วยรถยนต์ส่วนตัวนั้น ที่ Crystal Design Center หรือ CDC จะมีพื้นที่ให้จอดรถมากพอสมควรครับ สำหรับการเดินทางมาที่ร้านจะสามารถมาได้ทั้ง 2 ทาง

1.ทางบนถนนลาดพร้าว ถ้าขับรถมาทางฝั่งซอยลาดพร้าว 71 ให้ขับเลยมา และเลี้ยวซ้ายเข้าถนนเลียบด่วนเอกมัย-รามอินทรา แต่ถ้ามาทางฝั่งซอยลาดพร้าว 94 ให้ขับเลยไป และเลี้ยวซ้ายเข้าถนนเลียบด่วนเอกมัย-รามอินทรา เพื่อไปกลับรถข้ามไปฝั่งโลตัสเลียบด่วน และเมื่อถึงโลตัสเลียบด่วนให้ขับรถต่อไปอีก 1 กิโลเมตร ก็จะพบกับทางกลับรถ เมื่อกลับรถมาแล้วให้ขับต่อไปอีก 1 กิโลเมตร ก็จะพบกับ Crystal Design Center หรือ CDC ซึ่งจะอยู่ทางซ้ายมือนั่นเอง

2. สำหรับท่านที่เดินทางมาทางบนถนนประเสริฐมนูกิจ ให้เลี้ยวขวาตรงสี่แยกถนนประเสริฐมนูกิจ-เลียบด่วนเอกมัย-รามอินทรา เมื่อเลี้ยวมาแล้วให้ขับรถต่อไปอีก 2.8 กิโลเมตร ก็จะถึง Crystal Design Center หรือ CDC ซึ่งจะอยู่ทางซ้ายมือเช่นกันครับ 

 

สำหรับรถประจำทางบนถนน เลียบด่วนเอกมัย-รามอินทรา ก็จะมีประมาณ 2 สาย ผ่านหน้า Crystal Design Center (CDC)

รถประจำทางสาย 95ข      : อู่บางเขน-เลียบทางด่วน-แฮปปี้แลนด์

รถประจำทางสาย 156      : วงกลมตลาดสุคนธสวัสดิ์-เดอะมอลด์บางกะปิ

 

การประเมิน และให้คะแนน

 

รูปแบบของการประเมิน	คะแนน
รสชาติอาหาร	4
บรรยากาศ	4
การบริการ	4.5
ความคุ้มค่า	4.5
คะแนนเฉลี่ย	4.2

 

 

 

จุดเด่นของ Nobu Shabu & Grill ที่สาขา Crystal Design Center (CDC)

-

-

-

-

-

 

ข้อเสนอแนะ

-

-

-

-

-