[รีวิว]สเต็กอินดี้&ก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์ อิ่มจุกจุใจกับสเต็กปราบเซียน @ตลาดนัดเรือบิน

ไหนใครชอบท่องเที่ยวเเนวย้อนยุคแนว 2499 เเล้วล่ะก็จะต้องถูกใจตลาดนัดที่ใหม่อย่างตลาดนัดเรือบินที่มีบรรยากาศย้อนยุคน่าจะถูกใจสายช้อปชอบเดินตลาดนัดเเน่ๆ  เเละเเน่นอนสายกินเเหลกก็ไม่ต้องน้อยอกน้อยใจว่าทำไมเอาใจเเต่ช้อป เพราะวันนี้ Ryoiireview มีร้านเด็ดร้านดังเเห่งตลาดนัดเรือบิน ที่ได้ยินเขาว่ากันว่า ร้านนี้มีของดีค่ะ ส่วนที่ว่าจะเป็นของอะไรนั้น ตามมาดูพร้อมกันเลยดีกว่าาาา ... Let's go!! 

 

ตลาดนัดเรือบินนะคะ ตั้งอยู่บนถนนเทพารักษ์ กม.17 อยู่ในเขตจังหวัดสมุทรปราการ เปิดทุกวัน อังคาร-อาทิตย์ เวลา 16.00 - 21.00 น.ค่ะ ซึ่งพอพูดว่าอยู่ในเขตจังหวัดสมุทรปราการเเบบนี้ เพื่อนหลายๆ คนอาจจะรู้สึกว่า โอ้โห ตั้งสมุทรปราการเเน่ะ ไกลเกิ๊น เราขอบอกเลยว่า ไม่ได้ไกลเกิ๊น เกินเอื้อมขนาดนั้นน เเถมเดินทางก็ไม่ยากเลยสะดวกสบายรถโดยสารประจำทางก็ผ่าน ยิ่งใครมีรถส่วนตัวไปล่ะก็ยิ่งสบายที่จอดรถก็กว้างขวาง สะดวกสบายสุดๆ เลยค่ะ ติดตามรายละเอียดของตลาดได้ที่ เพจตลาดนัดเรือบิน ค่ะ

 

วิธีการเดินทางโดนรถประจำทาง

เส้นบางนา-ตราด

- 132 เคหะบางพลี-พระโขนง

- 133 เคหะบางพลี-ซีคอน-พระโขนง

- 365 สำโรง-บางพลี-บางปะกง

เส้นเทพารักษ์

- รถเมล์ สำโรง-บางบ่อ

- รถสองเเถวเล็ก สำโรง-บางปลา

- รถสองเเถวเล็ก สำโรง-ราชภัฏธนบุรี

รถตู้

เส้นบาง-ตราด 

-รถตู้ บางนา-บางบ่อ, กรุงเทพ-ชลบุรี

- เส้นเทพารักษ์ 

-รถตู้ สำโรง บางบ่อ 

รถไฟฟ้า

ลงสถานีเเบริ่งเเละต่อรถโดยสารประจำทาง

-เส้นบางนา-ตราด- 365 สำโรง-บางปะกง

-เส้นเทพารักษ์ รถเมล์ สำโรง-บางบ่อ

หรือ รถสองเเถวเล็ก สำโรง -ราชภัฎธนบุรี

 

มาที่นี่ต้องทานอะไร ? 

ที่นี่นอกจากจะมีสินค้าต่างๆ ให้ขาช้อปได้มาจับจ่ายซื้อของเเล้ว สายกินเเหลกก็อย่าพลาด เพราะตลาดนัดเรือบินมีร้านๆหนึ่งค่ะ ที่จะมาปราบเซียนนักกินจุทั้งหลายกับเมนูใหญ่ไซค์ยักษ์สุดอลังการกับร้านสเต็กอินดี้&ก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์นั่นเองค่าา 

 

 

ร้านนี้ตั้งอยู่ติดถนนหาง่ายมากๆ ไม่ต้องกลัวมาจะหาไม่เจอเลยค่ะ เพราะถ้าเพื่อนบอกเห็นป้ายตลาดเรือบินก็ต้องมองเห็นป้ายหน้าร้านด้วยเพราะอยู่ใกล้กัน ร้านนี้มีเมนูเด่นๆ อยู่สองเมนูมีเสต็กเเละก๋วยเตี๋ยวเรือค่ะ ซึ่งทั้งสองเมนูนี้ต่างก็มีเมนูไซค์ยักษ์ทั้งสองอย่างเลย ทั้งสเต็กปราบเซียน เบอเกอร์หอคอย เเละก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์หลากเส้นให้เหล่านักกินกระเพาะเหล็กทั้งหลายให้มาลองกันค่ะ 

 

บริเวนด้านนอกของร้านค่ะ ที่นั่งจะมีสองโซนเป็นแบบ out door ประมาณ 6 โต๊ะ เละ in door มีประมาณ 8 โต๊ะเช่นเดียวกันค่ะ 

ห้องครัวจะอบู่บริเวณด้านนอกร้านค่ะ 

วันนี้อากาศร้อนมาก ขอเลือก in door เเล้วกันนะคะ ^^

เข้าไปพร้อมกันเลยยยย ... 

ในโซน in door จะมีเครื่องปรับอากาศค่ะ เย็นสบายไม่อบอ้าว เเต่ร้านค่อนข้างเล็กค่ะ 

ทุกโต๊ะจะมีเครื่องปรุงสำหรับก๋วยเตี๋ยวเรือ เเละสเต็กค่ะ 

 

เมนูเด็ดมีอะไรบ้างน้า 

พอมานั่งที่โต๊ะก็รีบขอเมนูมาดูเลยค่ะ เมนูจะเป็นขนาดA4 ภาพสีเคลือบเเข็ง ร้อยให้ติดกันด้วยห่วงแบบนี้ค่ะ มีชื่อเมนู ราคาเขียนไว้อย่างชัดเจนค่ะ

 

หน้าเเรกค่ะ

เมนูชามยักษ์ค่ะ

หน้าถัดมาเป็นเมนูสปาเก็ตตี้ สามารถเพิ่มท็อปปิ้งเสริมได้ ตามราคาที่เขียนไว้เลยค่ะ 

เมนูของทานเล่น

เมนูเสต็กค่า สำหรับคนที่อยากทานแบบเบาๆ 

หน้านี้เป็นเมนูเเนะนำดูโอ เเละ จุดเป้าหมายของเราค่ะ "สเต็กปราบเซียน" นั่นเองงงง!!!!!! 

หน้าสุดท้ายคือเบอร์เกอร์ต่างๆ ซึ่งมีเมนูเเนะนำอย่างเบอเกอร์ลาวา เเละเบอร์เกอร์หอคอยปีศาจค่ะ

 

ทีเเรกก่อนจะมาได้ตั้งใจไว้เเล้วค่ะว่าจะสั่งสเต็กปราบเซียนมาทาน เเต่พอนั่งมองเมนูไปสักพักรู้สึกสนใจเบอร์เกอร์ลาวาเลยสั่งมาลองทานด้วย รวมเป็น 2 เมนูด้วยกันค่ะ เนื่องจากเป็นเมนูที่ใหญ่ยักษ์ เเละเป็นเมนูเด่นของร้านที่สั่งทานเเทบทุกโต๊ะ พนักงานจึงเเจ้งไว้ล่วงหน้าค่ะว่าอาจจะล่าช้าไปบ้างค่ะ เเต่เพื่ออาหารจานอร่อย นานเเค่ไหนก็รอได้ค่าา 

 

ไม่นานเกินรอจนอดใจไม่ไหว เมนูจานเเรกเราก็มาเสิร์ฟ มาเเล้วค่าาา สเต็กปราบเซียน!!!!!! 

ซูมมมมมม!! 

ถ่ายรูปเก็บไว้สักนิดนุง 

 

สเต็กปราบเซียนจานนี้นะคะเสิร์ฟมาบนถาดไม้ยักษ์ ประกอบไปด้วยสเต็กหมูซอสพริกไทยดำ สเต็กไก่ราดเทอริยากิ สเต็กปลาดอลี่ทอด เเฮมเบอร์เกอร์เเฮมชีสสลัดผัก ขนมปังปิ้งทาเนย หอมทอด ไข่ดาวไส้กรอกจัมโบ้หนังกรอบทอดเฟรนฟราย เเละผักสลัด มีน้ำจิ้มมาให้สองถ้วยค่ะ สีเเดงคือซอสสเต็กรสชานหวานปนเผ็ดนิดๆ สีขาวคือมายองเนสค่ะ

 

ลงมือทานกันเลยค่าาา 

เริ่มที่ปลาทอดก่อนเลยค่า ปลาชิ้นไม่หนามาก เเต่เปลือดด้านนอกกรอบดีค่ะ 

ลองสักคำเเล้วจะติดใจค่ะ 

สเต็กไก่เนื้อเเน่น ราดซอสเทอริยากิรสเข้มข้น กลมกล่อมค่ะ 

ไข่ดาวกึ่งสุกกึ่งดิบดูน่าอร่อยเป็นที่สุดค่ะ ด้านล่างเป็นสเต็กหมูซอสพริกไทยดำ 

หอมทอดชิ้นไม่ใหญ่มากค่ะ 

ต่อด้วยเบอร์เกอร์เเฮมชีสค่ะ  แฮมกิลล์เล็กน้อย วางชีสเเผ่นลงไปราดด้วยน้ำสลัด เเละผักสลัดค่ะ 

 

รสชาติของสเต็กปราบเซียน!! 

• สเต็กไก่ราดซอสเทอริยากิ : เนื้อไก่ย่างมาได้สุกพอดี เนื้อไก่เป็นส่วนอกทำให้เนื้อเเน่น ชิ้นใหญ่ ตอนเสิร์ฟไก่ยังอุ่นๆ ซอสเทอริยากิหอมเเต่มีรสชาติออกเค็ม
• สเต็กหมูพริกไทยดำ : ซอสพริกไทยดำรสชาติกลมกล่อมเค็มพอดี สเต็กหมูชิ้นไม่หนามาก เเต่ค่อนข้างเหนียว
• สเต็กปลาดอลี่ทอด : เนื้อปลาค่อนข้างเละมากเกินไป ถึงเเม้ว่าจะทอดได้กรอบกำลังดี ในส่วนของปลาถือว่ายังไม่ผ่านค่ะ  
• แฮมเบอร์เกอร์แฮมชีส : เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่พอดี ขนมปังเบอร์เกอร์ค่อนข้างเเห้ง เเฮมแผ่นถึงเเม้ว่าจะกิลล์มาเเล้วก็จริง เเต่ก็ไม่ร้อนขนาดทำให้ชีสระลาย จึงทำให้ชีสยังเป็นเเผ่น ผักสดค่อนข้างสด กรอบดีค่ะ เเต่ราดน้ำสลัดมาค่อนข้างเยอะเกินไปจึงทำให้กลบรสชาติเเฮมเเละชีส
• ไส้กรอกหนังกรอบ : เป็นไส้กรอกแป้งทอดได้สุกพอดี ไม่อมน้ำมัน 
• หอมทอด : หอมทอดได้กรอบพอดี ชิ้นไม่หนามาก เเต่ค่อนข้างอมน้ำมัน 
• เฟรนฟราย : ค่อนข้างเหนียวเเละเเข็งเล็กน้อย อาจจะเป็นเพราะทางร้านได้ทอดเฟรนฟรายทิ้งไว้จึงทำให้เฟรนฟรายเเข็ง
• ขนมปังปิ้งทาเนย : ปิ้งได้เกรียมพอดี ไม่ไหม้ เเละหอมเนย 
• สลัดผัก : ผักค่อนข้างสด เเต่ผักกาดหอมมีรสขมเล็กน้อย น้ำสลัดก็รสชาติหวานเข้มติดลิ้นค่ะ 

 

หลักจากที่เราทานสเต็กปราบเซียนหมดได้ไม่นาน พนักงงานก็มาเก็บถาดไม้ออกไปค่ะ จากนั้นไม่นานก็นำเมนูที่สองมาเสิร์ฟ นั่นก็คือ เบอร์เกอร์ลาวาาาา!!! 

 

นี่เลย หน้าตาของเบอร์เกอร์ลาวาค่ะ 

เฟรนฟรายราดซอสที่ดูคล้ายกับชีสดิปค่ะ เเต่ไม่ใช่ชีสดิบนะคะ เเต่รสคล้ายคล้ายซอสปาปิก้า รสชาติออกเค็มหวาน เผ็ดนิดๆ ค่ะ

 

มาดูทีละชั้นด้วยกันดีกว่าค่าาา 

ชั้นเเรกเป็นไข่ดาวกึ่งสุกกึ่งดิบค่ะ

ชั้นที่สองเป็นสเต็กไก่เทอริยากิค่ะ

ชั้นที่สามเป็นสเต็กปลาดอลี่ทอดค่ะ

ชั้นสุดท้ายเป็นสเต็กหมูค่ะ ด้านล่างเป็นสลัดผักราดน้ำสลัดค่ะ

รสชาติของเบอร์เกอร์ลาวา!! 

• แฮมเบอร์เกอร์ในส่วนของ ขนมปังค่อนข้างเเห้ง ไข่ดาวทอดได้กึ่งสุกกึ่งดิบอุ่นกำลังดี ไส้เบอร์เกอร์เป็นสเต็กไก่ หมู เเละปลาเหมือนกับในเสต็กถาดปราบเซียน เเต่อาจจะด้วยลูกค้าเยอะเเละพนักงานมีไม่เพียงพอกับลูกค้า จึงทำให้เสิร์ฟช้า ทำให้เบอร์เกอร์จึงค่อนข้างเย็น ไส้เบอร์เกอร์ถูกวางสลับกับสลัดผักทุกชั้น เเละน้ำสลัดที่ราดมาด้วยมีค่อนข้างเยอะ จึงทำให้เบอร์เกอร์เเฉะเเละเย็นลงไว 
• เฟรนฟรายทอดทอดได้สุกพอดี เเต่ทอดทิ้งไว้จึงทำให้รสชาติด้อยลงนิดหน่อย โรยเกลือเล็กน้อย ซอสปาปิก้ารสชาติออกเผ็ดทานคู่กับเฟรนฟรายเเล้วไม่เลี่ยน
• สลัดผัก : ผักสดกรอบดี เเต่ผักกาดหอมขมไปนิดนึง น้ำสลัดใส่ให้มากเกินไปจึงทำให้หลบรสชาติอื่นๆ ในเบอร์เกอร์

 

สรุปค่าใช้จ่ายในวันนี้ 

 

 

สำหรับค่าใช้จ่ายของค่าอาหารในวันนี้นะคะ ก็คือ 570 บาทค่ะ ( สเต็กปราบเซียน 350 บาท ,เบอร์เกอร์ลาวา 179บาท ,น้ำอัดลม 2 ขวด 30บาท ,น้ำเปล่า 1 ขวด 10บาท เเละน้ำเเข็ง 3 แก้วค่ะ ) 

 

การประเมิน และให้คะแนน

รูปแบบของการประเมิน	คะแนน
รสชาติอาหาร	3.7
บรรยากาศ	3.8
การบริการ	3.5
ความคุ้มค่า	4
คะแนนเฉลี่ย	3.7

 

​

จุดเด่นของร้านสเต็กอินดี้&ก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์

• อาหารราคาไม่เเพงมาก เมื่อเทียบกับปริมาณ
• เมนูมีหลากหลายทั้งไทยอย่างก๋วยเตี๋ยวเรือเเละอาหารอินเตอร์อย่างสเต็ก สปาเก็ตตี้

ข้อเสนอเเนะ 

• โต๊ะสำหรับทานอาหารเล็กเกินไปหน่อย อาจจะทำให้ทานอาหารเเละลุกนั่งลำบาก
• ควรจัดเตรียมหนักงานให้เยอะกว่านี้ เพื่อรองรับปริมาณของลูกค้าให้เพิ่มขึ้น
• อาจจะต้องมีการสับเปลี่ยนบางเมนูเช่น ไส้กรอกหนังกรอบ ซึ่งรสชาติค่อนข้างธรรมดาเมื่อเทียบกับเมนูอื่นๆ บนถาด ทางร้านควรเปลี่ยนไปใช้ไส้กรอกที่มีคุณภาพมากกว่านี้ เพื่อความอร่อยเเละได้อรรถรสเวลาทานมากขึ้น
• ควรเพิ่มระยะเวลาในการหมักเนื้อให้มากขึ้น เพื่อให้เนื้อนุ่มมากกว่าเดิม
• ของทอดไว้ไม่ควรทอดทิ้งไว้นานเกินไป เช่นเฟรนฟราย เนื่องจากจะทำให้ส่งผลต่อรสชาติโดยตรง
• อยากให้ทางร้านจัดเก็บเครื่องปรุงให้ดีกว่านี้ เช่นมีฝาปิดมิดชิด เพื่อกันเเมลงตัวเล็กๆ เพื่อสุขอนามัยที่ดี

 

 

ร้านสเต็กอินดี้&ก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์ ถือว่าเป็นร้านอาหารที่มีความคุ้มค่าในด้านปริมาณ เเละความกลากหลายของเมนูให้ตัวเลือกการลูกค้าในการเลือกทานอาหาร เถมยังมีจุดเด่นที่อยู่ในตลาดนัดเรือบินที่มีผู้คนสัญจรผ่านไปมาตลอด เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบทานอาหารที่มีดีไซค์เเปลกใหม่อย่างอาหารไซค์ยักษ์ที่ให้ความคุ้มค่า แต่เรายังขอติเรื่องของรสชาติอาหาร และเนื่องจากวันที่เราไปพนักงานค่อนข้างน้อยทำให้อาหารมาส่งช้าอาจจะทำให้รสชาติของอาหาร drop ลงไปด้วยตรงนี้อยากให้ทางร้านปรับปรุงนะคะ แต่ถ้าเทียบปริมาณกับราคาแล้วก็ยังถือว่าอยู่ในระดับที่รับได้ เพราะปกติด้วยปริมาณอาหารขนาดนี้ร้านในเมืองอาจจะอยู่ที่ 500-600 บาท ดังนั้นสำหรับใครที่เน้นกินคุ้มหรือกินจุ ร้านนี้เป็นตัวเลือกนึงที่น่าสนใจค่ะ 

สเต็กอินดี้&ก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่เพื่อนๆ ของ Ryoiireview  สามารถเก็บไว้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับเมนูไซค์ยักษ์ สำหรับคนที่เบื่อสเต็กเเล้วก้สามารถสั่งก๋วยเตี่ยวเรือไซค์ยักษ์มาลิ้มลองก็ได้ ทานอิ่มเเล้วก็เดินชมตลาดเป็นการย่อยอาหารไปอีกแบบ เเถมอาจจะได้สินค้าหรือของระลึกกลับบ้านติดไม้ติดมือไปอีกต่างหาก ยังไงถ้าใครมีโอกาสเเวะไปเตลาดนัดเรือบิน หรือมีเเผนอยากลองไปเที่ยวชมตลาดบรรยากาศเก่าๆ ดูล่ะก็ ตลาดนัดเรือบิน ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเเละเก๋ไปเเพ้ที่ไหนๆ เลยค่ะ