After TE Time
ที่อยู่ร้านอาหาร
เบอร์โทรศัพท์
ร้านเปิดให้บริการ
ประเภทร้านอาหาร
After TE Time
After TE Time
เปิดบริการวันพฤหัสบดี เวลา 18:30 - 23:30 น. และ วันศุกร์ กับ วันเสาร์ เวลา18:30 - 00:00 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร.085 329 2647
ชวนมาปักหมุดแฮงเอาต์สุดชิลล์ในบรรยากาศอบอุ่นแบบ Homey Bar ที่ After TE Time ค็อกเทลบาร์แห่งย่านทองหล่อ ซึ่งต่อยอดมาจาก TE Time & Space ร้านชาออร์แกนิก ก่อนนำศาสตร์ของชามาผสมผสานเข้ากับโลกของค็อกเทล จนเกิดเป็นเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จุดเด่นของที่นี่คือการนำชาออร์แกนิกเบลนด์คุณภาพ ซึ่งทาง TE Time & Space คัดสรรและเบลนด์ส่วนผสมด้วยตัวเอง ทั้งดอกไม้ สมุนไพร และชาหลากหลายชนิด มาอินฟิวส์เข้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผ่านการคิดค้นสูตรและส่วนผสมให้ได้รสชาติที่ดื่มง่าย พร้อมสะท้อนคาแรกเตอร์ของชาในแต่ละเบลนด์ได้อย่างชัดเจน
ค็อกเทลของ After TE Time เน้นคอนเซ็ปต์ “ชาเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล” โดยเครื่องดื่มจะเสิร์ฟคู่กับชาถ้วยเล็กหรือแก้วเล็ก ซึ่งเป็นชาเบลนด์เดียวกับที่ใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทล เพื่อให้ได้สัมผัสทั้งกลิ่นและรสชาติของชาอย่างชัดเจน
สามารถเลือกจิบค็อกเทลหรือชาก่อนได้ แต่ทางร้านแนะนำให้จิบค็อกเทลก่อน แล้วตามด้วยชาเพื่อช่วยลดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ และไม่แนะนำให้เทชาผสมลงในค็อกเทล เพราะอาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเปลี่ยนไป
สำหรับเมนูซิกเนเจอร์มีทั้งหมด 6 เมนู แบ่งเป็นค็อกเทลที่มีส่วนผสมของชา 5 เมนู และค็อกเทลคลาสสิกอีก 1 เมนู
เริ่มต้นด้วย Midsummer Gimlet ค็อกเทลที่ใช้ชา Midsummer Dream ซึ่งเบลนด์จากกุหลาบ หญ้าหวาน และกระเจี๊ยบ ให้ความหวานตาม ธรรมชาติ ก่อนนำมาผสมกับเหล้าจินกลิ่นหอมของ Juniper Berry และไซรัป จนได้รสเปรี้ยวอมหวาน ดื่มง่าย เหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มต้นดื่มค็อกเทล
ต่อด้วย Hae! Chodchaii เมนูที่เน้นความสดชื่น ใช้เหล้ารัมไทย “ฉลองเบย์” เป็นเบส ผสานกับชาเบลนด์ที่มีกลิ่นและรสของขิง มินต์ ชาเขียว และใบหม่อน พร้อมเติมผงขิงและโรสแมรี่ เพิ่มมิติของกลิ่นสมุนไพร
แก้วนี้เสิร์ฟแบบ On The Rock พร้อมเทคนิคเผาโรสแมรี่แล้วครอบแก้วเพื่อรมควัน ให้กลิ่นอโรมาของโรสแมรี่ชัดเจนขึ้น และเสิร์ฟคู่กับชา Spice Potion ที่ใช้ส่วนผสมในแบบเดียวกัน
อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจคือ Chamomile Silverfizz ค็อกเทลรสชาตินุ่มลึกที่มีส่วนผสมของไข่ขาว โดยเมื่อเชคเข้ากับเหล้าจินจะเกิดเป็นโฟมนุ่มเนียน ทำให้สัมผัสของเครื่องดื่มละมุนและดื่มง่าย
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook After TE Time
