Kenji's Lab

Kenji's Lab

ร้าน Kenji's Lab เปิดบริการตามปกติ

วันอังคาร-วันศุกร์ 18.00-23.00 น. วันเสาร์-วันอาทิตย์ 11.30-15.00 น., 17.00-22.30 น. (ปิดวันจันทร์)

สอบถามเพิ่มเติม โทร. 080-449-3883

          Kenji's Lab ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ Home Cooking โดยเชฟของร้านคือคุณเคนจิ ที่มักจะสร้างสรรค์เมนูอาหารที่แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร ออกมาให้ลูกค้าได้ลองชิมได้แบบไม่มีเบื่อ ราวกับว่าเป็นห้องทดลองอาหารของเขาเอง ตามชื่อร้านที่ Kenji's Lab ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นแบบใหม่แบบสับ ต้องลองมาชิมฝีมือเชฟเคนจิเขาแล้วล่ะค่ะ เมนูคลาสสิคที่แนะนำ คือ Chicken Teriyaki Don แม้จะดูธรรมดาแต่ต้องอาศัยทักษะของเชฟอย่างมาก จึงจะทำให้รสสัมผัสของเนื้อไก่ออกมาพอดี มีความฉ่ำ ซึ่งการย่างของเชฟ Kenji มีเทคนิคทำให้หนังไก่ออกมากรอบ และเนื้อไก่ยังกักเก็บรสชาติได้ไม่หายไป มีความนุ่มเพราะเลือกใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก บวกกับความหอมละมุนของซอส Hommade Teriyaki สูตรพิเศษของทางร้านที่ไม่หวานเกินไป ทานคู่กับข้าวฮอกไกโดทำให้เมนูนี้ออกมาสมบูรณ์เป็น Chicken Teriyaki ที่อร่อยไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน! 

“Kamasu Aburi” served with Homemade Ponzu

Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook Kenji's Lab