ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เจ๊เค็ง เจ๊งิ้ม

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เจ๊เค็ง เจ๊งิ้ม

       หนึ่งร้านในตองอูแห่งวงการก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ต้องยกให้ “เจ๊เค็ง เจ๊งิ้ม” ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เก่าแก่ระดับตำนาน ที่ขายต่อเนื่องกันมายาวนานร่วม 70 ปี เรียกได้ว่าเป็นร้านที่อยู่คู่คนรักคั่วไก่มาหลายยุคหลายสมัยเลยทีเดียว จากวันที่ เจ๊เค็ง ยังวัยเยาว์และเริ่มช่วยงานอาเจ็ก จนวันนี้กิจการได้ส่งต่อมายัง เจ๊งิ้ม ลูกสาวคนโต นับเป็นการสืบทอดสูตรและความอร่อยมาถึงรุ่นที่ 3 เสน่ห์สำคัญของที่นี่คือ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่ค่อย ๆ ทำทีละกระทะ ใครมาถึงแล้วอาจต้องรอกันสักหน่อย แต่รับรองว่าคุ้มกับการรอ เพราะนอกจากลูกค้าประจำจะเยอะแล้ว ออเดอร์สั่งทางออนไลน์ก็เพียบ เรียกว่ากระทะแทบไม่ได้พักกันเลยทีเดียว

  เมนูเด็ดที่มาแล้วต้องลองคือ คั่วไก่แห้ง เส้นใหญ่คุณภาพดีที่ไม่ผสมแป้งมัน นำมาคั่วบน เตาถ่าน จนได้กลิ่นควันหอม ๆ คลุ้งมาแต่ไกล ตัวเส้นแห้งกำลังดี ปรุงรสออกเค็ม ๆ มัน ๆ กำลังอร่อย กินคู่กับ เนื้อไก่หมักซีอิ๊ว แต่ละคำคือหอม อร่อย และได้ความคลาสสิกแบบคั่วไก่สูตรดั้งเดิม นอกจากคั่วไก่แล้ว ยังมีเมนูให้เลือกอีกเพียบ ทั้ง คั่วและอบ หมู, ทะเล, รวมมิตร, เกาเหลาแห้ง, ก๋วยเตี๋ยวไก่, สุกี้แห้ง และสุกี้น้ำ ใครชอบแบบไหนเลือกสั่งกันได้ตามใจเลย

Facebook ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เจ๊เค็ง เจ๊งิ้ม

ใครเป็นสายก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ หรือชอบอาหารสไตล์เตาถ่านหอม ๆ บอกเลยว่า “เจ๊เค็ง เจ๊งิ้ม” เป็นอีกหนึ่งร้านในตำนานที่ควรหาโอกาสมาลองสักครั้ง เพราะนี่ไม่ใช่แค่ก๋วยเตี๋ยวหนึ่งจาน แต่คือความอร่อยที่ส่งต่อกันมานานเกือบ 70 ปี