อร่อยเต็มอิ่มครบสูตรคาว-หวาน กับ 5 ร้าน @ หัวหิน

ร้านอาหารสุภัทรา ริมทะเล

          ร้านอาหารสุภัทรา ริมทะเล เป็นร้านที่ทาง RyoiiReview เพิ่งไปทำการรีวิวมาช่วงต้นเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ออกแบบสไตล์ไทยล้านนา เน้นอาหารทะเลรสชาติไทย มีมุมนั่งทานอาหารให้เลือก 2 สไตล์คือ Open Air หรือเรียกว่าศาลาใหญ่ และอีกโซนเป็นห้องแอร์บรรยากาศเป็นส่วนตัว ด้านนอกมีสนามเด็กเล่นให้เด็กๆ ได้มีกิจกรรมเพิ่มขึ้นหลังจากทานอาหารกับครอบครัว ตอนกลางคืนมีดนตรีสดให้ฟังเพลินๆ เฉพาะวันพฤหัสบดี-อาทิตย์ และช่วงวันหยุดยาว เวลา 18.30-21.30 น.

          ปูนึ่ง เนื้อปูค่อนข้างแน่น ปูแต่ละตัวในจานมีขนาดใหญ่ใกล้เคียงกัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด, ปลากะพงทอดน้ำปลา ทางร้านทำการผ่าตัวปลากะพงให้เป็นร่องช่วยให้ตักทานได้ง่ายขึ้น, กุ้งแช่บ๊วยมะขาม โรยกระเทียมเจียวเพิ่มความหอมให้ตัวกุ้ง เสิร์ฟมาประมาณ 7-8 ตัว, พล่าปลาแซลมอน ขนาดของปลาแซลมอนหั่นชิ้นหนาแบบพอดี ปรุงด้วยสมุนไพรเครื่องเทศของไทย จึงได้อารมณ์ทานอาหารญี่ปุ่นประยุกต์ความเป็นไทย, หอยเชลล์อบกระเทียม เนื้อกลมหนา เปลือกแผ่นดูกว้าง หยิบจับสะดวก มีน้ำจิ้มช่วยเพิ่มให้รสชาติหอยเชลล์จัดจ้านขึ้น  ใครที่ชอบร้านอาหารทะเลบรรยากาศเมืองเหนือแถมติดชายหาด ต้องหาโอกาสมาที่ร้านอาหาร สุภัทรา ริมทะเล 

ศาลาใหญ่ ที่นั่งโปร่งสบาย เลือกนั่งตรงไหนก็เห็นวิวริมหาดระยะไกลเหมือนกัน

โซนห้องแอร์ เหมาะกับลูกค้ากลุ่มใหญ่ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว

 มุมดนตรีสด

ปูนึ่ง

ปลากะพง

กุ้งแช่บ๊วยมะขาม

พล่าปลาแซลมอน

หอยเชลล์อบกระเทียม

มะพร้าวอ่อน เครื่องดื่มเข้ากับบรรยากาศริมหาด

อ่านรีวิวร้านสุภัทรา ริมทะเลแน่ฉบับเต็มจาก RyoiiReview

ครัวกรรณิการ์

          ร้านครัวกรรณิการ์ เน้นเมนูที่ทำจากไก่ทั้ง ขนมจีนน้ำยาไก่, ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ทางร้านบอกว่าใช้ขนมจีนเส้นสดๆ ทำกันใหม่ๆ วันต่อวัน เพราะให้ความสำคัญเรื่องความปลอดภัย สะอาดถูกหลักอนามัย และยังมีเมนูที่ทำจากไก่อื่นๆ ให้เลือกทานอีกมากมาย

          มาร้านนี้จะได้ทานเมนูไก่หลายแบบทั้ง เมนูไดเอทจากเหมาะกับคนรักษาสุขภาพ ส่วนขนมจีนราดแกงเขียวหวาน ก็กำลังได้ความนิยม เพราะต่างติดใจเส้นขนมจีนที่ดูสด อีกเมนูที่คนชอบทานไก่ให้ความสนใจคือ ไก่ทอดโกศล 2 ชิ้น เพราะชิ้นไก่ดูหนากรอบ เป็นอีกจานที่ให้ความอิ่มได้นานแน่นอน ใครชื่นชอบการทานไก่จะเพลิดเพลินกับการเลือกเมนู ในบรรยากาศร้านแบบธรรมชาติ

XXL Kitchen

          XXL Kitchen ขนาดของเบอร์เกอร์จะมีตั้งแต่ไซส์ปกติ จนถึงไซส์ใหญ่กว่าเบอร์เกอร์ทั่วไป ถึงจะเป็นเบอร์เกอร์ขนาดปกติ แต่มีเนื้อหมู และเนื้อวัว ในเบอร์เกอร์ น้ำหนัก 200 กรัม ซึ่งน้ำหนักที่ได้ยังไม่รวมกับขนมปัง และผัก

          ส่วนเบอร์เกอร์ DIY จะแยกขนมปังเบอร์เกอร์เปล่าๆ เสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายด์ หรือหอมทอด (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) ให้ลูกค้าเลือกใส่ผักต่างๆ กรีนโอ๊ค, มะเขือเทศ, หอมใหญ่, แตงกวาดองสูตรทางร้าน ในเบอร์เกอร์ด้วยตัวเอง พร้อมแยกซอสมาให้

          ขนาดของเบอร์เกอร์ที่นี่ XXL จะมีเนื้อเบอร์เกอร์ หมู หรือเนื้อ หนัก 1 กิโลกรัม แต่ถ้ารวมขนมปัง และผักทั้งหมด จะหนัก 1.5 กิโลกรัม, XXXL มีเนื้อเบอร์เกอร์ หมู หรือเนื้อ หนัก 2 กิโลกรัม รวมขนมปัง และผัก จะหนักรวม 2.5 กิโลกรัม ,XXL Spareribs มีซี่โครงหมู 4 แผ่นใหญ่ หรือเท่ากับซี่โครงหมูทั้งหมด 1 ตัว และ XXXL Spareribs จะมีซี่โครงหมู 6 แผ่นใหญ่ หรือเท่ากับ ซี่โครงหมูทั้งหมด 1.5 ตัว

           ส่วนการตกแต่งร้านจะเน้นโทนสีให้กลมกลืนกับตัวอาคาร คือสีส้มอิฐ มุมของโต๊ะอาหารจะจัดแบบมีช่วงระยะห่างไม่เพราะต้องการให้ลูกค้าได้รับความเป็นส่วนตัวมากที่สุด  เบอร์เกอร์ไซส์ XXL และXXXL ยิ่งได้ทานกับครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อนสนิท จะยิ่งสนุกกับการถ่ายภาพ และแบ่งกันทานเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่

 XXL Spareribs (ซี่โครงหมู)

  XXXL Spareribs (ซี่โครงหมู)

แม่นงนุช ข้าวเหนียวมะม่วง หัวหิน

ข้าวเหนียวมะม่วงชื่อดังที่หัวหิน ต่างคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าถ้ามาหัวหินแล้วไม่มาอุดหนุนลองทานข้าวเหนียวมะม่วงร้านนี้เเล้วเหมือนมาไม่ถึงหัวหิน เพราะร้านนี้สืบทอดสูตรมาจากคุณยายนงนุช เจ้าของตำรับข้าวเหนียวมะม่วงที่ทั้งหวานทั้งหอมทั้งมันจากกะทิเข้มข้นและพิถีพิถัน และเลือกใช้มะม่วงอกร่องสุกเท่านั้น ทำให้ข้าวเหนียวมะม่วงของร้านนี้รสชาติโดดเด่น นอกจากนี้ยังมีเมนูขนมหวานไทย ๆ อร่อย ๆ อีกมากมายที่อร่อยไม่แพ้กันเช่น ขนมบ้าบิ่นมะม่วงอ่อน กวนไส้มะพร้าวอ่อน ขนมต้ม ขนมตาล ใครสนใจสามารถแวะมาทานกันได้นะคะ

บ้านถั่วเย็น แนบเคหาสน์

          บ้านถั่วเย็น แนบเคหาสน์ ร้านที่เน้นเมนูถั่วเย็นปั่น และไอศครีมโฮมเมดที่ทำจากถั่วโดยทางร้านทำเอง และยังให้บริการอาหาร เครื่องดื่ม ของหวานที่มีถั่วเป็นวัตถุดิบหลัก

          แต่ละเมนูแม้จะดูหวาน และมีวิปครีม แต่เรื่องปริมาณน้ำตาลทุกเมนูทางร้านบอกว่าจะไม่ปรุงให้หวานมากเกินไป สำหรับสงกรานต์สิ่งที่ทางร้านจัดให้เนื่องในวันพิเศษคือ จะตั้งโต๊ะหมู่บูชาให้ลูกค้าได้มีโอกาสสรงน้ำพระร่วมกันตามอัธยาศัย

 ไอศกรีมถั่วแดงโฮมเมดทานคู่กับซอสถั่วแดง

ถั่วเย็นปั่น ICY BEAN SMOOTHIE พร้อมวิปครีมหนานุ่ม

เมนูของคนชอบทานไอศกรีมมะม่วง และมะม่วงสดๆ คู่กัน

  น้ำมะม่วงพาสเจอไรซ์ไอซี่มาเนีย อีกหนึ่งความอร่อย สดชื่น

ถั่วเย็นปั่นแก้วโตพร้อมวิปครีม