ตักบาตรวันมาฆบูชาด้วย 9 เมนูสุขภาพ จาก 9 ร้านอาหารห่วงใยสุขภาพ
อีกไม่กี่วันข้างหน้าก็จะเป็นวันมาฆบูชา ชาวพุทธทั้งหลายคงกำลังวางแผนจัดเตรียมอาหารเพื่อนำไปทำบุญตักบาตรในวันสำคัญทางศาสนา เมื่อมีจิตศรัทธาจะถวายอาหารต่อพระภิกษุสงฆ์ด้วย อีกสิ่งที่ต้องใส่ใจคือการคัดเลือกอาหารที่เป็นประโยชน์กับพระภิกษุก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ซึ่งปัจจุบันมีพระภิกษุสงฆ์หลายรูปที่ต้องเจ็บป่วยซึ่งอาหารก็มีส่วนเป็นสาเหตุ เนื่องจากอาหารคาวหวานบางอย่างที่ชาวพุทธได้นำมาถวายอาจมีรส เค็ม เผ็ด เปรี้ยว หวาน ที่เกินพอดี จนส่งผลกระทบต่ออวัยวะภายในร่างกายของท่าน ดังนั้นชาวพุทธที่ใจบุญควรเลือกเมนูที่นำมาถวายให้ห่างไกลรสจัดที่จะเกิดโทษตามมา และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เพื่อให้พระภิกษุสงฆ์มีสุขภาพที่ดี และถ่ายทอดพระพุทธศาสนาได้อย่างยืนยาวต่อไปค่ะ
วันนี้ทีมงาน RyoiiReview อยากจะมาแนะนำ 9 เมนูสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพของพระสงฆ์ จาก 9 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ผู้อ่านมีไอเดียในการเลือกอาหารที่ต้านโรคภัยเพื่อมาทำบุญใส่บาตรเสริมสิริมงคลวันมาฆบูชากันค่ะ
ร้านบ้านใบตอง
ร้านบ้านใบตอง เป็นร้านอาหารที่รวบรวมคุณค่าภูมิปัญญาไทยแบบต้นตำรับที่ใช้สมุนไพรไทยมาประกอบอาหาร อย่างเช่น ไข่เจียวสมุนไพรใส่ใบผักเหลียงเพื่อสุขภาพ เป็นอีกเมนูที่เหมาะแก่การทำบุญเพราะประโยชน์จากใบผักเหลียง ผักพื้นบ้านอย่างไทยที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงกระดูก และสายตาเป็นอย่างมาก ทำบุญด้วยเมนูนี้อาจส่งผลบุญให้สายตาดีกว้างไกลด้วยนะคะ
ไข่เจียวสมุนไพรใส่ใบผักเหลียง
น้ำพริกมะขามปลาสลิด
ยำถั่วพู
SPONSORED
ร้านใส่ใจ
ร้านใส่ใจ ใส่ใจสุขภาพคนทานสมชื่อร้านเพราะที่นี่เน้นการใช้ผักออร์กานิกไร้สารพิษ เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ และสิ่งแวดล้อมยิ่งนัก อีกหนึ่งเมนูสุขภาพคือลาบขาเห็ดยอดมะรุม ในส่วนของยอดมะรุมมีสรรพคุณที่ใช้ถอนพิษไข้ และรสชาติของลาบไม่ได้รสจัดจนเกิดโทษต่อร่างกายด้วยค่ะ หากเลือกเมนูนี้ทำบุญอาจส่งผลให้ไม่ต้องพบกับความเจ็บไข้ได้ป่วยก็ได้นะคะ
ลาบขาเห็ดยอดมะรุม
ซุปข้าวโพดออร์แกนิก
ส้มตำดอกไม้
Salada Organic Kitchen at Bon Marche
ร้าน Salada Organic Kitchen เป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพ เลือกสรรวัตถุดิบที่ดี สด สะอาด เช่นผักสดจากไร่เกษตรอินทรีย์ และวัตถุดิบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไข่, เห็ด, เต้าหู้ และเนื้อสัตว์ ล้วนคัดสรรมาเป็นอย่างดี พร้อมปรุงเป็นอาหารที่ให้คุณค่าต่อร่างกาย เช่นข้าวสลัดน้ำพริกปลาทู ถึงแม้เป็นอาหารจานเดียวแต่ให้คุณค่าแก่ร่างกายมหาศาล เพราะผักสลัดแต่ละชนิดล้วนมีประโยชน์ทางโภชนาการสูง และปลาทูก็เป็นเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์หลายๆ ชนิด ราคาเฉลี่ย 100-200 บาท
ข้าวสลัดน้ำพริกปลาทู
ยำใบชา
ร้านอโณทัย
ร้านอโณทัย ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รวมของมีประโยชน์มากมาย อย่างเมนูเส้นหมี่ผัดน้ำพริกเผาเห็ดหอม ในส่วนของน้ำพริกเผาทางร้านอโณทัยได้ใช้ถั่วเขียว และเห็ดหอมเป็นส่วนประกอบ ซึ่งประโยชน์ของถั่วเขียวนั้นช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และเบาหวานได้ ส่วนเห็ดหอมเป็นยาอายุวัฒนะ และยังช่วยต้านมะเร็ง ทำให้น้ำพริกของที่นี่มีสารพัดประโยชน์ ผู้ที่เลือกเมนูนี้ผลบุญอาจส่งให้อายุยืนสุขกายสบายใจนะคะ
เส้นหมี่ผัดน้ำพริกเผาเห็ดหอม
ผัดพริกขิงถั่วฝักยาวกับข้าวกล้อง
ยำเต้าหู้ทรงเครื่อง
Water Drop Teahouse & Restaurant
ร้าน Water Drop Teahouse & Restaurant เป็นร้านอาหารมังสวิรัติแนวใหม่ที่เน้นการผสมผสานเอาวัฒนธรรมการปรุงอาหารไทย และเอเชี่ยนมาเข้าไว้ด้วยกัน อย่างหมูห่อใบชะพลูอีกเมนูรักษาสุขภาพ ใบชะพลูนั้นยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นผักพื้นบ้านที่คนนิยมมารับประทานสดๆ เมื่อนำมาทำหมูห่อใบชะพลูก็จะช่วยเพิ่มสารอาหารได้ครบถ้วนค่ะ
ขนมปังอบกับปาเต๊ะ และ สลัดครีมเสาวรส
เมี่ยงชะพลู และ ข้าวตังหยดน้ำ
ร้านหัวปลี
อีกร้านที่ฝีมือเหมือนมีคุณแม่ทำให้ทาน และสรรสร้างรสชาติบางเมนูแบบวิถีไทยเช่นความเปรี้ยวใช้น้ำมะขามเปียก ส่วนการเพิ่มความหวานมาจากน้ำตาลโตนด ยกตัวอย่างเมนูหมูทอดแดดเดียวที่มีใบมะกรูด, ตะไคร้กรอบ, หัวปลี แต่ละอย่างล้วนเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารคาวหวานต่างๆ แถมยังมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของคนไทยด้วยค่ะ
หมูทอดแดดเดียวมีส่วนประกอบ ใบมะกรูด, ตะไคร้กรอบ, หัวปลี
แกงเลียงหัวปลี กับข้าวกล้อง
วุ้นเส้นผัดไข่ใส่ยอดชะอม
อาหารเพื่อสุขภาพกึ่งสำเร็จรูปมังสวิรัติและเจ ปราศจากเนื้อสัตว์ ผงชูรส และสารกันบูด อย่างข้าวกล้องผสมควีนัว ของ Y SOYA มีประโยชน์นานับประการ ทั้งแคลเซียมสูง มีคอเลสเตอรอลต่ำ สามารถทดแทนคาร์โบไฮเดรตได้ดีมาก ช่วยลดโอกาสเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวานด้วยค่ะ เป็นข้าวที่ได้คุณค่าเหมาะกับการใส่บาตรทำบุญมากจริงๆ สำหรับราคาผลิตภัณฑ์ของบริษัทจะมีราคา (35-165) บาท ส่วนอาหารสดหน้าร้าน ราคาอาหาร (79-189) บาทค่ะ
ซุปข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมงาดำ และถั่วเหลืองกึ่งสำเร็จรูป
ผักโขมเห็ดหอมอบชีสเจ
PuGafé
หากต้องการนำของหวานใส่บาตร เอแคลร์แป้งข้าวไรซ์เบอรี่ ไส้นมสด จาก ร้านPuGafe (ผักคาเฟ่) ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดี ซึ่งทางการแพทย์นิยมนำไปใช้ทำผลิตภัณฑ์อาหารโภชนาบำบัดอีกด้วย หากผู้สูงวัยรับประทานก็จะช่วยทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ช่วยบำรุงสายตา และระบบประสาทต่างๆ หากใครทำเอแคลร์เป็นอยู่แล้วจะลองนำมาประยุกต์ทำเองดูก็น่าสนใจค่ะ แต่ถ้าใครไม่สะดวกทำเองหากแวะผ่านมาแถวพุทธมณฑลสาย 2 ลองแวะมาที่ร้านผักคาเฟ่เพื่อเลือกของใส่บาตรกันได้นะคะ
เอแคลร์แป้งข้าวไรซ์เบอรี่ ไส้นมสด
อกไก่โรสแมรี
ร้านสวนเงินมีมา
ร้านสวนเงินมีมา เปิดบริการตามปกติ จันทร์ - ศุกร์ 09.00 -18.00 น. และเสาร์-อาทิตย์ 09.00 - 17.00 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 02-622-0955
ร้านที่มีสินค้าเพื่อสุขภาพ และอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นอโรคยาพร้อมอุดมไปด้วยวิตามิน ทางร้านมักจะคิดค้นเมนูประจำวันพระอยู่เสมอ หากใครที่ต้องการทำบุญแต่ไม่ได้ทำอาหารไว้มาร้านนี้วางใจได้ว่าเมนูที่เลือกใส่บาตรไม่มีโทษต่อร่างกายค่ะ อย่างน้ำพริกปลาทู+ซุปเยื่อไผ่กระดูกหมูอ่อน ก็มีคุณประโยชน์ดีๆ รวมในนี้เพราะเยื่อไผ่ ช่วยลดความดันโลหิตสูง และช่วยบำรุงปอดให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นค่ะ โดยราคาเมนูที่ร้านเฉลี่ยอยู่ที่ 100-300 บาท
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook ร้านสวนเงินมีมา
การทำบุญตักบาตรคือเป็นกิจกรรมที่ดีของชาวพุทธ แต่จะเลือกอาหารรูปแบบไหนนำไปถวายพระภิกษุควรเลือกอาหารที่ไม่มีโทษด้วยจึงจะได้บุญบริสุทธิ์เต็มเปี่ยม ความดีสามารถทำได้ทุกวันโดยไม่ต้องรอแค่เฉพาะวันพระเท่านั้นนะคะ สำหรับเมนูของแต่ละร้านที่ทาง RyoiiReview นำมาฝากกันบางคนอาจเคยทำกันอยู่แล้วก็ลองนำหน้าตาอาหารที่เห็นมาดัดแปลงก็ได้ หรือถ้าใครมีสมุนไพรนอกเหนือจากนี้ และเป็นประโยชน์ ลองเลือกมาใส่เพิ่มเติมในอาหารดูก็ได้ค่ะ แต่ถ้าไม่มีเวลาที่จะจัดเตรียมกับข้าวเอง ก็ลองมองหาร้านอาหารสุขภาพเพื่อเลือกอาหารมากด้วยคุณค่าใช้ถวายพระภิกษุในวันมาฆบูชาได้นะคะ ขอให้อิ่มบุญกันถ้วนหน้าและมีสิ่งดีๆ เข้ามาในชีวิตกันทุกคนค่ะ
