หน้าแรก >> รีวิวร้านอาหาร >> Ah Nam Bangkok (เปิดดู 11228 ครั้ง)

Ah Nam 'อานัม' ฮอทพอทหม้อผัดไก่สูตรต้นตำรับเจ้าแรกในไทย มาพร้อมการเสิร์ฟแบบ 3 สเต็ป จากแบรนด์ชั้นนำจากฮ่องกง

Name: Ah Nam 'อานัม' ฮอทพอทหม้อผัดไก่สูตรต้นตำรับเจ้าแรกในไทย มาพร้อมการเสิร์ฟแบบ 3 สเต็ป จากแบรนด์ชั้นนำจากฮ่องกง
Address: เจ อเวนิว ทองหล่อ 323/1-3 ถนน สุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110, กรุงเทพมหานคร, Thailand, 10110, TH
Telephone: 091-461-4962

สำหรับวันนี้บอกได้เลยว่า Ryoii จะพาเพื่อนๆ มาเปิดมิติใหม่แห่งการทานฮอทพอท ที่มาพร้อมขั้นตอนการทานแบบ 3 สเต็ป อีกทั้งยังมีเมนูที่น่าสนใจอีกมากมาย รับลองว่าเพื่อนๆ จะสนุกไปกับการกินอย่างแน่นอนค่ะ และเพื่อเป็นการไม่เสียเวลามาดูกันว่าร้านที่พูดถึงจะเป็นร้านอะไร ตามมาค่าาาาา

Ah Nam ฮอทพอทหม้อผัดไก่สูตรต้นตำรับเจ้าแรกในไทย มาพร้อมการเสิร์ฟแบบ 3 สเต็ป

การเดินทาง

สำหรับการเดินทางไปร้านก็ไม่ยากเลยค่ะ เพียงนั่งรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีทองหล่อ ต่อวินมอเตอร์ไซค์ไป J Avenue ทองหล่อ ซึ่งระยะทางห่างจาก BTS ประมาณ 1 กม. ราคาค่าโดยสารประมาณ 20 บาท สำหรับเพื่อนคนไหนที่นำรถมาเอง เมื่อมาถึงบริเวณสถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อ ให้เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 55 ตรงไปประมาณ 1 กม. J Avenue จะอยู่ทางด้านซ้าย หรือสังเกตง่ายๆ จะเจอร้านแมคโดนัลด์ตั้งอยู่ด้านหน้าเป็นอันถึงที่หมายค่ะ

แผนที่ : เจ อเวนิว ทองหล่อ 323, 323/1-3 ถนน สุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

0Share

บรรยากาศภายในร้าน

เมื่อมาถึง J Avenue ร้าน AH Nam จะอยู่ชั้น 2 หน้าร้านทางเข้าตกแต่งด้วยสีแดงเด่นเป็นจุดสังเกตได้ดีเลยค่ะ ซึ่งร้าน Ah Nam เป็นร้านอาหารสไตล์ฮ่องกง ที่มาพร้อมกับเมนูสุดพิเศษ เช่น หม้อไก่ผัดเสฉวน ชุดฮอทพอท รวมไปถึงเมนูข้าวต่างๆ โดยแต่ละเมนูมีขั้นตอนการทานแบบ 3 สเต็ปเรียกได้ว่าเป็นมิติใหม่แห่งการทานเลยก็ว่าได้ ส่วนเมนูต่างๆ จะเป็นอย่างไรบ้างตามมาดูกันเลย

การตกแต่งหน้าร้านเป็นจุดเด่นมาก

SPONSORED

บรรยากาศภายในร้านมีการแตกแต่งแบบมีสไตล์

มีโต๊ะให้เลือกนั่งหลายโซน

แวะดูเมนูของหวานสักหน่อย

และนี่คือเซทอุปกรณ์พร้อมทาน

ชุดตะเกียบน่ารักมาก

สเต็ปที่ 1 CHOOSE YOUR POT

หม้อไก่ผัด ราคา 399 บาท

ขั้นตอนแรกจะเสิร์ฟเป็นเมนูหม้อไก่ผัดซอสเสฉวน เมนูนี้จะเสิร์ฟมาแบบกระทะจากนั้นนำมาตั้งเตาที่โต๊ะอีกทีเพื่อปรุงรสชาติตามต้องการ เมื่อกระทะมีความร้อนได้ที่จึงผัดไก่อีกรอบให้เข้ากัน โดยสามารถเติมพริกและซอสเพิ่มได้ และที่ขาดไม่ได้ก็คือเส้นไข่ ซึ่งเส้นไข่ของทางร้านมีความพิเศษตรงที่มีส่วนประกอบจากไข่ไก่มากกว่าแป้ง จึงทำให้เส้นมีความนุ่ม ไม่เหนียว และไม่อืดนั่นเอง

เริ่มกันเลยค่ะ

เส้นไข่+ซอส

นำเส้นไข่ลงผัดและเติมซอสได้ตามต้องการ

แค่นี้ก็พร้อมทานได้เลยค่ะ

สเต็ปที่ 2 CHOOSE YOU HOTPOT SET

ชุดเนื้อ ราคา 289 บาท

ในส่วนของขั้นตอนที่ 2 จะเป็นในส่วนของฮอทพอท ซึ่งจะมีการเทน้ำซุปลงไปในหม้อผัดไก่ โดยน้ำซุปจะไปผสมกับตัวซอสผัดไก่ทำให้ได้รสชาติน้ำซุปแบบเข้นข้น ระหว่างที่รอน้ำซุปเดือด ก็มาเลือกกันค่ะว่าจะทานชุดฮอทพอทแบบไหนดี มีให้เลือกทั้ง ชุดเนื้อ ชุดหมู และชุดทะเล ซึ่งทางเราก็ขอเลือกเป็นชุดเนื้อ โดยจะมีเนื้อสไลด์ ผัก ลูกชิ้น ส่วนที่ขาดไม่ได้เลยคือเต้าหู้กับหมูเด้ง ซึ่งรายการนี้จะไม่อยู่ในชุดเนื้อแต่ถือได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาดเลยค่ะ

รอน้ำเดือดเตรียมใส่ผักได้เลย

ชุดผักหั่นมาพร้อมใส่หม้อ

สำหรับหมูบดและเต้าหู้สามารถสั่งเพิ่มเติมได้ค่ะ

เนื้อสไลด์บางกำลังดี

ใส่หมูเด้งได้เลยค่ะ

สำหรับเต้าหู้พนักงานแนะนำให้ลวกเพียงแค่ 4 วินาทีเท่านั้น

เนื้อสไลด์สุกพร้อมทานค่ะ

จุ่มลงน้ำจิ้มแบบยั่วๆ จ้า

ในส่วนของน้ำจิ้มสามารถปรุงได้เองตามใจชอบค่ะ

หน้าตาก็จะประมาณนี้

สเต็ปที่ 3 CUSTOMIZE YOUR OWN

ชุดข้าวต้มอานัม 79 บาท

ในส่วนขั้นตอนสุดท้ายก็จะเป็นสเต็ปการนำข้าวลงไปผัดรวมกับน้ำชาบู โดยเซทข้าวก็จะเสิร์ฟมาพร้อมกับ ข้าวสวย ไข่ไก่ดิบ และสาหร่าย จากนั้นให้นำข้าวลงไปผัดกับน้ำซุปตามด้วยไข่ดิบ ผัดข้าวกับน้ำซุปประมาณ 2-3 นาที ในขั้นตอนนี้เพื่อนๆ สามารถเลือกได้ว่าชอบทานข้าวแบบแห้ง หรือข้าวแบบแชะ พอได้ข้าวในรูปแบบที่ต้องการให้โรยสาหร่ายให้ทั่วหน้า เป็นอันว่าเสร็จขั้นตอนพร้อมทานได้เลยค่ะ

ส่วนประกอบของสเต็ป 3 ก็จะมีประมาณนี้ค่ะ

หน้าตาน่าทานไหมล่ะคะเพื่อนๆ

ซูมดูใกล้ๆ ข้าวฉ่ำมาก

ทานร่วมกับลูกชิ้นบอกเลยว่าฟินมาก

ขนมรังผึ้งไข่เค็ม ราคา 165 บาท

ต่อด้วยเมนูของหวานกับ "ขนมรังผึ้งไข่เค็ม" ในส่วนของเมนูของหวานบอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้กัน ด้วยตัวขนมรังผึ้งมีความกรอบนอกนุ่มใน ราดมาด้วยซอสไข่เค็มแบบฉ่ำๆ ตัวซอสมีความหอมของไข่เค็ม และมีความหวานนัวๆ เมื่อทานร่วมกับขนมรังผึ้งจะได้กลิ่นหอมวานิลลาจากตัวแป้ง บอกเลยวว่าเมนูนี้ละมุนละไมมากค่ะ

ราดซอสไข่เค็มฉ่ำมาก

พร้อมทานเลยค่ะ

ชานมฮ่องกง ราคา 75 บาท

ส่งท้ายด้วยเครื่องดื่มชานมฮ่องกงเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน มีความพิเศษตรงที่ชานมมีความหอมไม่หวานเกินไป สัมผัสได้ถึงความเป็นชาแท้ๆ ทางร้านจะมีให้เลือกทั้งชานมฮ่องกงร้อน ชานมฮ่องกงเย็น แนะนำให้ทานแบบเย็นค่ะจะฟินมากกกกก

แค่เห็นก็ฟินแล้วค่ะ

สรุปรสชาติอาหาร

หม้อไก่ผัด : เมนูนี้เสิร์ฟมาในกระทะพร้อมกับซอสของทางร้าน ซึ่งเป็นสูตรหม่าล่ามีความเผ็ดร้อน หากใครที่ชอบความเข้มข้นสามารถใส่พริกหม่าล่าเข้าไปได้เลย แต่แนะนำให้ใส่ลงไปเพียงเล็กน้อยเพราะพริกมีรสชาติค่อนข้างเผ็ด เมื่อผัดไก่กับเส้นไข่เข้าที่ให้ทานร่วมกัน ไก่จะมีความนุ่มมีซอสซึมเข้าไปในตัวเนื้อไก่ ส่วนเส้นไข่มีลักษณะเป็นเส้นแบนไม่อืด เมื่อทานร่วมกันตัวซอสมีรสเค็มหวานเผ็ดเป็นรสชาติเพราะของสูตรเสฉวน

ชุดเนื้อ : ในส่วนของน้ำซุปเมื่อผสมกับตัวซอสไก่ผัด น้ำซุปจะมีความเค็มหวานกลมกล่อมมีความเผ็ดอ่อนๆ แต่ไม่มาก ส่วนเนื้อสไลด์มีความนุ่มไม่เหนียว หมูเด้งมีรสชาติกลมกล่อมนุ่มเด้งกำลังดี นอกจากนี้ยังมีคริสตัลไข่เค็ม เป็นลูกชิ้นมีไส้ไข่เค็มลาวาบอกเลยว่าฟินมาก ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดเลยคือฟองเต้าหู้ทอดโดยทางร้านแนะนำให้ลวกแค่ 4 วินาที จะได้ความนุ่มกรุบกรอบเมื่อทานพร้อมน้ำซุปเข้ากันได้ดี หากใครที่ต้องการความเผ็ดเพิ่มแนะนำให้ทานคู่กับน้ำจิ้มชาบู

ชุดข้าวต้มอานัม : สำหรับเมนูนี้จะเป็นเมนูสุดท้ายเป็นการนำข้าวไปลงในหม้อชาบู เมื่อน้ำชาบูซึมเข้าไปในข้าว ข้าวจะมีรสชาติกลมกล่อมจากน้ำซุป โดยมีรสเค็มหวานตามด้วยเผ็ดเล็กน้อย เมื่อทานร่วมกับลูกชิ้นหรือหมูเด้งจะเข้ากันได้ดี

ขนมรังผึ้งไข่เค็ม : ในส่วนของตัวแป้งมีความกรอบนอกนุ่มใน แป้งมีความหอม เมื่อทานร่วมกับตัวซอสไข่เค็มรสชาติเข้ากันได้ดี ด้วยตัวซอสไข่เค็มมีความหวานเค็มเล็กน้อยสัมผัสได้ถึงความเป็นไข่เค็มอย่างชัดเจน

ชานมฮ่องกง : ชานมของทางร้านเป็นชาสูตรนำเข้าทำให้ได้ความเป็นรสชาติของชาฮ่องกงแท้ๆ มีรสชาติหอมของกลิ่นชาตามด้วยความหวานเล็กน้อย สำหรับคนที่ชอบทานหวานอาจจะยังไม่ถูกใจ

SPONSORED

การประเมิน และให้คะแนน

รูปแบบของการประเมิน	คะแนน
รสชาติอาหาร	4.1
บรรยากาศ	4.0
การบริการ	4.0
ความคุ้มค่า	3.95
คะแนนเฉลี่ย	4.012

จุดเด่น

1. ร้าน Ah Nam เป็นร้านอาหารสไตล์ฮ่องกงที่ทางร้านมีเมนูแตกต่างจากร้านอื่น มีวิธีการทานที่แตกต่าง แบ่งออกเป็นหลายสเต็ป ทำให้ได้ลิ้มลองรสชาติสไตล์ฮ่องกงได้อย่างแท้จริง เช่น เมนูหม้อไก่ผัด เมนูฮอทพอท และเมนูข้าวต้มอานัม ที่แต่ละเมนูก็จะมีขั้นตอนการทานที่แตกต่างกันไป

2. ของหวานของทางร้านถือว่าอร่อยมีรสชาติดี เช่น ขนมรังผึ้งไข่เค็ม ตัวแป้งวาฟเฟิลมีความหอมและได้รสชาติซอสไข่เค็มเต็มรส

3. พนักงานที่ให้บริการมีอัธยาศัยดี คอยให้คำแนะนำและอธิบายขั้นตอนการทานของและแต่ละเมนูเป็นอย่างดี

ข้อเสนอแนะ

1. เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน มีการเสิร์ฟเป็นสเต็ป ซึ่งมีปริมาณค่อนข้างเยอะพอสมควร ควรพาเพื่อนไปด้วยทานคนเดียวอาจจะไม่หมด

2. เมนูของทางร้านจะเป็นอาหารสไตล์ฮ่องกงจึงมีความเผ็ดร้อนจากพริกหม่าล่าอาจจะไม่เหมาะสำหรับเด็ก

ว้าวววววว สำหรับใครที่อยากเปิดมิติใหม่ในการทานแล้วล่ะก็ต้องมาลองร้านนี้เลยค่ะ Ah Nam ร้านอาหารสไตล์ฮ่องกง ที่มาพร้อมเมนูหม้อไก่สุดพิเศษ พร้อมทั้งขั้นตอนการทานแบบ 3 สเต็ป เพื่อนๆ จะได้รสชาติแห่งการทานมากยิ่งขึ้น เอาล่ะ!! หากใครที่อยากสัมผัสมิติใหม่แบบนี้แล้วละก็ แนะนำให้มาลองเลยรับลองถูกใจอย่างแน่นอนจ้าาาาา

เขียนโดย